يحضر الآباء والأمهات في عيد الأضحى كميات كبيرة ومتنوعة من اللحوم على مائدتهم في الثلاثة وجبات، بدءًا من الفتة في الإفطار وحتى العشاء، ولكنهم لا يدركون أن زيادة تناول اللحوم قد يؤثر سلبًا على صحة أبنائهم، وقد تتحول المواد الغنية بها اللحوم، والتي تحتاجها أجسامهم من نعمة إلى نقمة، حال ترك الأطفال يفرطون في تناول اللحم طوال أيام العيد، والتي لها العديد من الأضرار والمشكلات التي قد تؤثر سلبًاعلى صحة أطفالنا، وهذا ما ستوضحه السطور القادمة.
الحد المقبول لتناول اللحوم
يبين مجدي نزيه عزيز، استشاري الباطنة والخبير في أمراض الباطنة، أن السؤال الأساسى هو متي نعتبر أنفسنا أوأطفالنا تجاوزنا الحد المسموح به من تناول اللحوم، وهذا الحد يتراوح ما بين ١٢٥ جرام، أي ثمن كيلو إلي ١٥٠ جرام في الوجبة الواحدة، وهذا هو الحد المقبول، ولا توجد اختلافات كبيرة بين الأطفال والكبار في ذلك ولا توجد اختلافات بين أنواع اللحوم المختلفة في هذا المقدار من اللحم.
وأكد نزيه لـ"أهل مصر"، أن الإفراط في تناول اللحوم يسبب مشاكل والعديد من الأزمات داخل الجسم وهذا يحدث سواء للكبار أوالصغار، وهى كالتالي:
1-الكبد:
يسبب الإفراط في تناول اللحوم تدهور الكبد وذلك لأن الكبد مسئول عن تحويل النشادر الناتجة عن هضم البروتين.
2-الكليتين:
يسبب الإفراط في تناول اللحوم إلي إجهاد الكليتين لأنها هي المسئولة عن تصريف المواد الناتجة عن هضم اللحوم.
٣- اللحم البتلو
وأضاف استشاري الباطنة والخبير في أمراض الباطنة، أنه لا تكمن مشكلة اللحم البتلو في احتوائها علي بروتين عالي ولكن تكمن أزمتها في احتوائها على نسبة عالية من الكوليسترول ولذلك هي تفضل للصغار حيث معدلات حرقهم الكوليسترول أفضل ومن الأفضل تجنب كلا من المصابين بدهون الدم، أو مرضي الكوليسترول، بعدم تناولها
وبين "نزيه"، أن القاعدة الأساسية في الطعام هو لا إفراط ولا تفريط، فالإفراط في تناول أي وجبة يتسبب في مخاطر وعواقب صحية وخيمة، وكذلك التفريط في عدم تناولها يحرم الجسم من مواد هامة بالنسبة له، وكلا الحالتين تأثيرهم سيء على أجسامنا.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
