طريقة عمل شرائح الأناناس المشوية (فيديو)

تعتبر شرائح الأناناس المشوية في الصيف طعام لاتيني جميل يمكنك عن طريقة تقديم تلك الفاكهة الممتعة بشكل جديد، حيث تتخلص من شواء الصيف مع شرائح الأناناس المشوية الشهية، بحسب موقع 'لا كوثينا' الإسباني.

مكونات

1 أناناس طازج

نصف كوب سكر جوز الهند

¼ كوب رم داكن

1 ملعقة كبيرة. قرفة

½ ملعقة صغيرة. جوزة الطيب

½ ملعقة صغيرة. قرنفل أرضية

½ ملعقة صغيرة. جنزبيل مطحون

مثلجات الفانيليا.

طريقة العمل

1-قشر الأناناس واتركه كاملًا واقطع قلبه. قطعيها إلى 8 حلقات، وضعيها في طبق زجاجي غير عميق أو كيس بلاستيكي قابل لإعادة الغلق.

2-في وعاء صغير، اخلطي الروم وسكر جوز الهند والقرفة والزنجبيل وجوزة الطيب والقرنفل.

3- يُسكب التتبيلة فوق الأناناس ويُغطّى ويُترك في الثلاجة لمدة ساعة أو طوال الليل.

4-احفظ سائل الروم بعد إزالة الأناناس وقلل إلى الصلصة.

5-سخن الشواية للحرارة العالية.

6-تُشوى حلقات الأناناس لمدة 15 دقيقة ، مع التقليب مرة واحدة أو حتى يجف الخارج ويظهر على الفحم، وقدميها مع المتبقي من التتبيلة.

7-يُغطى بالآيس كريم ويُسكب صقيل الروم في الأعلى.