طريقة عمل شاورما الدجاج السورية بالطعم الأصلي

الشارما السوري أصبحت من الوجبات الأساسية في المطبخ المصري، فعادة ما تلجأ ست البيت المصرية إلى عمل الشاورما السوري في المنزل بدلا من الذهاب إلى المطاعم السورية وشرائها من هناك، لو بدورى على طريقة عمل الشاورما السورى زى المطاعم إحنا هنقول لك من مطبخ أهل مصر.

مكونات الشاورما الدجاج

نصف كيلو دجاج مخلى مقطع إلى قطع صغيرة

حبة طماطم كبيرة الحجم مقطعة لقطع صغيرة

حبتا فلفل رومى مقطعتا لشرائح طولية

ملعقتان من بهارات الشاورما المتوفرة عند العطار

3 ملاعق كبيرة خل أبيض

ملح وفلفل

بصل بودر

زيت نباتى

نصف كوب ماء

طريقة تحضير شاورما الدجاج السورية

طريقة تحضير شاروما الدجاج

طريقة تحضير شاورما الدجاج

فى وعاء كبير أخلطى تتبيلة شاورما الدجاج التى تتكون من الخل والملح والفلفل والبصل البودر وبهارات الشاورما ونصف كوب من الماء، ثم ضعى الدجاج المقطع الى شرائح رفيعه فى التتبيلة وقلبيها جيدا، وغطيها ببلاستيك ، ثم اتركيها فى الثلاجة لمدة ساعتين او ثلاث ساعات .

أخرجى الشاورما من الثلاجة وضعى ثلاث ملاعق من الزيت النباتى فى طاسة على النار ثم أضيفى اليها شرائح الشاورما المتبلة، وبعد تمام السوى ضعى هذه المكونات الطماطم والفلفل والبصل مقطعة الى شرائح ثم ضعيها على شرائح الدجاج واستمرى فى التقليب ثم ضعيها فى طبق التقديم او على الخبز السورى ثم تقومى بلفه رول وقدميها لعائلتك بالهنا