"مشروبات للمزاج ضارة بالصحة".. طبية: "النسكافيه" يسبب فشل الكبد والكلى

حذرت الدكتورة شيرين زكي، رئيس لجنة سلامة الغذاء والمتابعة الميدانية بالنقابة العامة للأطباء البيطريين، من تناول "النسكافية" القهوة السريعة، موضحة أنها تسبب فشل الكبد والكلى، لاحتواء المبيض الوموجود بها على مادة "ألومو سيليكات الصوديوم"، وهذه المادة قابلة للاشتعال، وتضاف إلى كثير من المنتجات لمنع التكتل، وتسبب هذه المادة فشلاً في وظائف الكلى والإمساك وأمراض الكبد مع فرط استهلاكها، بحسب قولها.

وأشارت زكي، إلى احتواء مبيض القهوة على الزيوت والدهون المهدرجة التي تضر بالجهاز الدوري من قلب وشرايين، وكميات هائلة من سكر الذرة ذي السعرات الحرارية العالية، كما تحتوى القهوة السريعة على مادة كازينات الصوديوم التي تتسبب في اضطرابات المناعة وسوء امتصاص المواد الغذائية.

وأرشدت إلى البدائل الصحية للقهوة السريعة، وهي:

_ استخدام اللبن بدلا من مبيض القهوة.

_ استخدام اللبن المكثف باعتدال لتجنب تركيز السكر العالي به.

_ استخدام حليب جوز الهند.