دراسة أمريكية: القهوة والحليب يحميان من مخاطر الإصابة بالكبد

المحتويات

أنواع مرض الكبد الدهني

النظام الغذائي لمرض الكبد الدهني

مشروبات يجب تناولها لمريض الكبد الدهني

القهوة لخفض إنزيمات الكبد غير الطبيعية

-الحليب ومنتجات الألبان الأخرى قليلة الدسم للحماية من التلف

يمكن أن يساعدك اتباع نظام غذائي قليل الدسم ومنخفض السعرات الحرارية في إنقاص الوزن وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض الكبد الدهنية. من الناحية المثالية ، إذا كنت تعاني من زيادة الوزن ، فقد تهدف إلى فقدان 10 في المائة على الأقل من وزن جسمك.

أنواع مرض الكبد الدهني

كشفت دراسة أمريكية حديثة' هيلث لاين' أن هناك نوعان رئيسيان من مرض الكبد الدهني - مرض الكبد الدهني الناجم عن الكحول ومرض الكبد الدهني غير الكحولي، حيث يصيب مرض الكبد الدهني ما يقرب من ثلث البالغين الأمريكيين وهو أحد العوامل الرئيسية المساهمة في فشل الكبد، ويتم تشخيص مرض الكبد الدهني غير الناجم عن شرب الكحوليات بشكل أكثر شيوعًا عند الأشخاص الذين يعانون من السمنة أو الخمول والذين يتبعون نظامًا غذائيًا عالي المعالجة.

وأكدت الدراسة أنإحدى الطرق الرئيسية لعلاج مرض الكبد الدهني ، بغض النظر عن نوعها ، هي اتباع نظام غذائي، كما يوحي الاسم ، يعني مرض الكبد الدهني أن لديك الكثير من الدهون في الكبد، حيث أن في الجسم السليم ، يساعد الكبد على إزالة السموم وينتج الصفراء ، البروتين الهضمي، يضر مرض الكبد الدهني بالكبد ويمنعه من العمل بالشكل المطلوب.

النظام الغذائي لمرض الكبد الدهني

بشكل عام يشمل النظام الغذائي لمرض الكبد الدهني ما يلي:

أطعمة يجب تناولها للكبد

1-الكثير من الفواكه والخضروات

2- نباتات غنية بالألياف مثل البقوليات والحبوب الكاملة

3-القليل جدًا من السكر المضاف والملح والدهون المتحولة والكربوهيدرات المكررة والدهون المشبعة

4-لا كحول

مشروبات يجب تناولها لمريض الكبد الدهني

وعددت الدراسة مجموعة من المشروبات وهي كما يلي:

1. القهوة لخفض إنزيمات الكبد غير الطبيعية

القهوة لخفض إنزيمات الكبد غير الطبيعية

أظهرت الدراسات أن شاربي القهوة المصابين بمرض الكبد الدهني يعانون من تلف الكبد بشكل أقل من أولئك الذين لا يشربون هذا المشروب المحتوي على الكافيين. يبدو أن الكافيين يقلل من كمية إنزيمات الكبد غير الطبيعية للأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بأمراض الكبد.

2-الحليب ومنتجات الألبان الأخرى قليلة الدسم للحماية من التلف

الحليب

تحتوي منتجات الألبان على نسبة عالية من بروتين مصل اللبن ، والذي قد يحمي الكبد من المزيد من التلف ، وفقًا لدراسة أجريت عام 2011 في الفئران.