البيض يزيد من مخاطر وفاة الشباب.. أحذروا منه

كشفت دراسة حديثة، أن تناول 3 بيضات فقط في الأسبوع من شأنه زيادة مخاطر الوفاه لدى الشباب، إذ حذر الخبراء من أن صفار البيض يحوي نسبة عالية من الكوليسترول والدهون.

وأوضح موقع صحيفة "ذا صن" البريطانية، أن زيادة نسب الكوليسترول والدهون في الدم يمكن أن يغذ السرطان والنوبت القلبية والسكتات الدماغية، كما ووجدت الدراسة أن 3 بيضات أسبوعيا تزيد من خطر الموت المبكر بمقدار الخمس.

وأشارت نتائج الدراسة إلى أن الذين استهلكوا 300 مليجرام إضافي من الكوليسترول يوميًا، أي ما يعادل 3 بيضات أسبوعيًا كانوا هم الأكثر عرضة للوفاة بنسبة 19%.

وقال المؤلف المشارك بالدراسة البروفيسور يو زانج، بجامعة تشجيانج بالصين، إن تلك الدراسة ترتبط بتناول البيض وأمراض القلب والأوعية الدموية والوفيات الناجمة عن السرطان، موضحًا أن معدل الوفيات المتزايد المرتبط باستهلاك البيض سببه التأثير وبشكل كبير على الكوليسترول.

وأشارت الدراسة إلى أنه، خلال الفترة الماضية ارتفع معدل الوفيات بسبب السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية بنسب تراوحت ما بين 16 وحتى 24%، كما بات الخبراء يحثون الآن الناس حاليا على استهلاك بياض البيض فقط.

وأكدت الدراسة أيضًا، أن عشاق البيض عرضة لمجموعة من الأمراض الأخرى، بما فيها أمراض الجهاز التنفسي والزهايمر والسكري.