فوائد الدهون الصحية للجسم كبديل صحي عن الدهون المشبعة أكثر العناصر الغذائية التي يرفضها الدايت وأنظمة الرجيم بسبب ضررها على الجسم، ولأن الكثير يقعون في خطأ عندما يبدأون الدايت والرجيم أول ما يفعلوه هو التخلص من تناول الدهون بكافة أشكالها، برغم حاجة الجسم إلى الدهون الصحية لأجل الكثير من الوظائف الحيوية، فتدخل الدهون الصحية في تحسين وظائف الكثير من أجهزة الجسم، هذا غير تأثيرها على الشعر والبشرة والأظافر وغيرها، ولهذا عندما يتخلى الفرد عنها بحجة الرجيم تتأثر بشرته ويضعف شعره، ما يجعل الرجيم له تأثير غير صحي، وبرغم أن الدهون من العناصر الغذائية التي من الضروري تقليلها بسبب خطورتها إلا أن هناك أنواع لها تأثيرها الصحي على الجسم، وإليك فوائد الدهون الصحية ومصادرها التي وفرها موقع “WEPTEP”.
أضرار الدهون
فوائد الدهون الصحية
الدهون من أكثر العناصر الغذائية التي يجب أن نحد من استخدامها ونقلل من استهلاكنا اليومي فهي من أخطر العناصر الغذائية والتي تسبب الإصابة بما يلي:
- السكري
- السمنة
- أنواع من السرطانات
ما هي الدهون الصحية؟
هناك أنواع من الدهون التي من الأفضل تناولها بنسب يومية، وذلك للحفاظ على التوازن الطبيعي للجسم والحفاظ على كافة العناصر الطبيعية التي يحتاجها الجسم بنسبتها الطبيعية، وسنعرف الدهون الصحية في مجموعة من النقاط التالية:
- الدهون الغير مشبعة تحسن من مستوى الكولسترول في الدم، وتخفف من الالتهابات كما يحسن من نظم القلب واستقراره.
- دهون سائلة في الغالب في درجة حرارة الغرفة.
ما هي فوائد الدهون الصحية؟
فوائد الدهون الصحية
- يفضل استهلاك 8-10% من السعرات الحرارية اليومية من أنواع الدهون الصحية الغير مشبعة، وذلك من اقتراحات الجمعية الأمريكية للقلب نتيجة أن الأفراد لا يتناولون الكميات المفيدة من أنواع الدهون الصحية.
- تناول 15% من الدهون الصحية كبديل لأي نوع من الدهون الغير صحية يقلل من خطر أمراض القلب.
أنواع الدهون الصحية
- الأحادية الغير مشبعة
توجد في الأطعمة والزيوت، وهي أفضل عند تناولها بديلا عن الدهون المشبعة؛ فهي تحسن مستويات الكوليسترول في الدم، وتقلل من خطر أمراض القلب والسكري من النوع الثاني.
- المتعددة غير المشبعة
تتواجد في الأكلات والزيوت النباتية، وتناولها بديلا عن الدهون المشبعة مهما لتقليل خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني وأمراض القلب بحسب دراسات أكدت هذا.
- أوميغا 3
من أشهر الأنواع التي ينصح بتناولها فهي أكثر فائدة بشكل كبير فهي تحمي القلب وتحسن من كفاءته وتتواجد في الأسماك الدهنية والمصادر النباتية منه في بذور الكتان المطحونة والمكسرات وبذور الشيا كما يقلل هذا النوع من الإصابة بمشاكل وأمراض الشريان التاجي.
من أين أحصل على دهون صحية؟
فوائد الدهون الصحية
- الأسماك مثل السلمون والماكريل
- الزيوت النباتية مثل زيت الزيتون وزيت عباد الشمس وزيت الذرة وزيت الكانولا
- الأفوكادو وزيت الأفكوادو.
- زبدة الفول السوداني وزيت الفول السوداني.
- زيت الزيتون والزيتون.
- زيت فول الصويا وزيت بذور الكتان وبذور الكتان.
- الجوز
- المكسرات مثل اللوز والجوز والبندق.
- بذور مثل السمسم وبذور اليقطين.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
