يحرص الكثير من الناس على الطعام الصحي وخاصة مرضى الضغط، ولكنهم لا يعلمون أن بعض الأطعمة هي سبب مباشر في ارتفاع الضغط لديهم من حيث لا يدرون مثل البيتزا، والتي تعتبر سبب رئيسي في ارتفاع ضغط الدم بسبب ما تحتويه من صوديوم، وهو ما ستكشف عنه السطور القادمة.
مزيج من المواد الضارة
كشف موقع 'هيلث لاين' الأمريكي المتخصص، أن مزيج المكونات في البيتزا المجمدة يعني أنها تحتوي على نسبة عالية من لبكثير من المواد الضارة بالجسم وهي كالتالي:
1- السكر
2-الدهون المشبعة
3-الصوديوم، حيث يمكن أن تحتوي البيتزا المجمدة على مستويات عالية من الصوديوم بشكل خاص.
جبن البيتزا
وأكد الموقع، أنه غالبًا ما يحتوي الجبن على نسبة عالية من الصوديوم ، حيث تحتوي شريحتان فقط من الجبن الأمريكي على 512 مجم من الصوديوم داخل البيتزا.
مكونات البيتزا الأخرى
يتم الجمع بين الجبن ذو الكميات العالية من الصوديوم بشكل عام مع عجينة وقشرة بيتزا مالحة أو سكرية واللحوم المقددة وصلصة الطماطم، وللحفاظ على النكهة في البيتزا بمجرد طهيها ، غالبًا ما يضيف المصنعون الكثير من الملح.
كمية الصوديوم داخل البيتزا
وأشار الموقع الأمريكي إلى، أنه تحتوي بيتزا الببروني مقاس 12 بوصة ، المطبوخة من المجمدة ، على 3140 مجم من الصوديوم، وهو أعلى بكثير من الحد اليومي البالغ 2300 مجم.
طرق لبيتزا صحية
يمكنك أن تجعل البيتزا أقل ضررًا في مكونات الصوديوم وذلك عن طريق الخطوات التالية:
1-حاول صنع بيتزا صحية في المنزل
2-إصنع البيتزا باستخدام عجينة منزلية الصنع
2- ضع داخل البيتزا جبن قليل الصوديوم
3-ضع داخل البيتزا الخضروات المفضلة لديك كطبقة إضافية.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
