يعتبر النظام الغذائي الكيتون أو ما يسمى الكيتو دايت هو نظام غذائي غني بالدهون، وبروتين معتدل، ونظام غذائي منخفض الكربوهيدرات بشدة، ويعد الهدف الأساسي من نظام كيتو الغذائي هو وضع الجسم في حالة الكيتوزية، وهى عملية التمثيل الغذائي في الكبد حيث ينخفض الجسم من الكربوهيدرات ويحرق الدهون للحصول على الطاقة، ويكون تركيز الكيتونات في الدم مرتفعًا خلال هذه الحالة.
ما حمية الكيتو؟
وكشف موقع ' بارانتس' أنه يجب أن يستهلك الشخص الذي يتبع حمية الكيتو ما يلي:
70-80٪ دهون
20-25٪ بروتين
و5-10٪ كربوهيدرات
طريقة عمل الكيتو دايت داخل الجسم
يميل جسم الإنسان إلى تكسير الكربوهيدرات لتزويد نفسه بالوقود، ومع ذلك، عندما يكون هناك قيود صارمة على استهلاكها، فإنها تختار تصنيع الكيتونات حتى تستهلك الكربوهيدرات مرة أخرى، يؤدي هذا إلى فقدان وزن الماء وبالتالي يتم الشعور بالنتائج على الفور، كان الغرض منه في الأصل علاج النوبات، ومع ذلك، فقد أصبح شائعًا في يومنا هذا.
أطعمة الكيتو دايت لتناولها
يعتبر أي شيء يحتوي على نسبة عالية من الدهون ومنخفض الكربوهيدرات مثاليًا، مما يعني أنه يمكنك تناول ما يلي:
1- البروتينات الحيوانية، مثل لحم البقر ولحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد والدجاج والديك الرومي والأسماك الدهنية
2- بيض
منتجات الألبان مثل الحليب والقشدة والزبدة والجبن
3- اللحوم النباتية مثل السيتان والتوفو
4- المكسرات
5- البذور
6- التوت
7- الحمضيات قليلة السكر
8- الزيوت ، بما في ذلك زيت الزيتون وزيت جوز الهند وزيت الأفوكادو
9- أطعمة الصويا بشرط أن تكون ضمن نطاق الكربوهيدرات المذكور
10- الأطعمة النباتية منخفضة الكربوهيدرات ، مثل الأفوكادو والخضروات الورقية والطماطم والبصل والفلفل والأعشاب الطازجة
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
