يوجد الثوم في كل مطبخ تقريبًا في العالم، إنه يضيف القليل من النكهة للطعام وهو ضروري لصحتك، ويزيد من مناعة الجسم ويرفع من كفاءة الجهاز المناعي للجسم، وهذا ما ستتحدث عنه السطور التالية.
كشف موقع 'هيلث لاين'، العديد من يمكن أن يوفر تناول الثوم مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية الثوم، التي تساعد الجهاز المناعي وتزيد من كفاءته.
علاج الحضارات القديمة
أدركت الحضارات المبكرة قيمتها في مكافحة العدوى، أنه تم استخدام الثوم لعدة قرون كمكون غذائي ودواء.
وظائف الثوم
يتضمن وظائف تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب، وتحسين الصحة العقلية وتحسين وظائف المناعة.
إبطاء تصلب الشرايين
يؤدي الثوم أيضًا إلى القيام بدور محوري مع الدورة الدموية، حيث تساعد في إبطاء تصلب الشرايين.
خفض ضغط الدم
واكد الموقع، أن هناك دليل على أنه يساعد في خفض ضغط الدم.
يبدو أن خصائص الثوم المعززة للمناعة، تأتي من التركيز الشديد للمركبات المحتوية على الكبريت ، مثل الأليسين.
يمكن أن يعزز الثوم وظيفة المناعة
يحتوي الثوم على مركبات تساعد جهاز المناعة على محاربة الجراثيم.
الالبين
يحتوي الثوم الكامل على مركب يسمى الآليين، عندما يتم سحق الثوم أو مضغه ، يتحول هذا المركب إلى الأليسين (مع c)، وهو العنصر النشط الرئيسي في الثوم.
الكبريت
يحتوي الليسين على الكبريت الذي يعطي الثوم رائحته وطعمه المميزين فإن الأليسين غير مستقر، لذلك يتحول بسرعة إلى مركبات أخرى تحتوي على الكبريت يعتقد أنها تعطي الثوم خصائصه الطبية.
مكافحة خلايا الدم البيضاء
وثبت أن هذه المركبات تعزز استجابة مكافحة الأمراض لبعض أنواع خلايا الدم البيضاء في الجسم عندما تواجه فيروسات، مثل الفيروسات التي تسبب نزلات البرد أو الأنفلونزا.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
