يساعد نظام المناعة القوي في الحفاظ على صحة الشخص، ويتسائل الكثير من الناس، هل يمكن لأطعمة معينة أن تعزز جهاز المناعة، خاصة في ظل انتشار تفشي فيروس كورونا، وهذا ما ستوضحه السطور المقبلة.
كشف موقع 'ميديكال نيوز توداي'، أنه يتكون جهاز المناعة من أعضاء وخلايا وأنسجة وبروتينات معًا، تقوم هذه العمليات الجسدية بمقاومة مسببات الأمراض، وهي الفيروسات والبكتيريا والأجسام الغريبة التي تسبب العدوى أو المرض.
وأكد الموقع، أنه عندما يتلامس الجهاز المناعي مع أحد مسببات الأمراض، فإنه يؤدي إلى استجابة مناعية، يطلق الجهاز المناعي أجسامًا مضادة تلتصق بالمستضدات الموجودة على مسببات الأمراض وتقتلها، قد يؤدي دمج أطعمة معينة في النظام الغذائي إلى تقوية الاستجابة المناعية للشخص.
وعدد الموقع بعض الأطعمة التي تعزز جهاز المناعة وهي:
1- الثوم
يوجد الثوم في كل مطبخ تقريبًا في العالم، حيث إنه يضيف القليل من الزنج للطعام وهو ضروري لصحتك.
أدركت الحضارات المبكرة قيمة الثوم في مكافحة العدوى.
يؤدي الثوم أيضًا إلى إبطاء تصلب الشرايين.
تأتي خصائص الثوم المعززة للمناعة من التركيز الشديد للمركبات المحتوية على الكبريت، مثل الأليسين.
2- بذور زهرة عباد الشمس
فوائد بذور عباد الشمس
1- تعتبربذور عباد الشمس مليئة بالعناصر الغذائية.
2- تحتوي بذور عباد الشمس على الفوسفور والمغنيسيوم والفيتامينات B-6 و E.
3- تحتوي بذور عباد الشمس على فيتامين (هـ) مهم في تنظيم وظيفة جهاز المناعة والحفاظ عليها.
4- تحتوي بذور عباد الشمس أيضًا على نسبة عالية جدًا من السيلينيوم، تحتوي أونصة واحدة فقط على ما يقرب من نصف مصدر موثوق للسيلينيوم الذي يحتاجه الشخص البالغ يوميًا.
5- نظرت مجموعة متنوعة من الدراسات، التي أجريت في الغالب على الحيوانات، في قدرتها على مكافحة العدوى الفيروسية مثل أنفلونزا الخنازير (H1N1).
الأطعمة الأخرى التي تحتوي على كميات عالية من فيتامين (هـ)
1- الأفوكادو.
2- الخضروات ذات الأوراق الداكنة.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
