أهمها البروكلي.. أطعمة تساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان

يمكن أن يؤثر ما تأكله بشكل كبير على العديد من جوانب صحتك، بما في ذلك خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل أمراض القلب والسكري والسرطان، وأثبتت عدد من الدراسات العلمية الحديثة أن السرطان يمكن أن يتأثر بشدة بنظامك الغذائي، حيث تحتوي بعض الأطعمة على مركبات مفيدة يمكن أن تساعد في تقليل نمو الخلايا السرطانية.

وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، أطعمة تساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان.

أطعمة لتقليل خطر الإصابة بالسرطان

البروكلي

يحتوي البروكلي على سلفورافات، وهو مركب ثبت أنه يسبب موت الخلايا السرطانية ويقلل من حجم الورم في أنبوب الاختبارات والدراسات على الحيوانات، وقد يرتبط تناول كميات أكبر من الخضروات الصليبية أيضا بانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.

الجزر

وجدت بعض الدراسات ارتباط بين استهلاك الجزر وانخفاض خطر الإصابة بسرطان البروستاتا والرئة والمعدة.

الفاصوليا

الفاصوليا غني بالألياف، والتي قد تكون وقائية ضد سرطان القولون والمستقيم، ووجدت الدراسات التي أجريت على الإنسان والحيوان أن تناول كميات أكبر من الفاصوليا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأورام القولون والمستقيم.

التوت

وجدت بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن المركبات الموجودة في التوت قد تقلل من نمو وانتشار أنواع معينة من السرطان.

القرفة

لقد وجدت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن مستخلص القرفة قد يكون له خصائص مضادة للسرطان وقد يساعد في تقليل نمو وانتشار الخلايا السرطانية.

الجوز

وجدت بعض الدراسات أن زيادة تناول المسكرات قد تقلل من خطر الإصابة بالسرطان، من أفضل أنواع المسكرات التي تساعد على ذلك الجو.

زيت الزيتون

تناول كميات كبيرة من زيت الزيتون قد يترافق مع انخفاض خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.

الكركم

يحتوي الكركم على الكركمين، وهي مادة كيميائية ثبت أنها تقلل من نمو العديد من أنواع السرطان.