استشاري تغذية: الإفراط في تناول الوجبات السريعة يرسب الدهون على شرايين القلب

أفادت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشارية المناعة والتغذية في جامعة القاهرة، بأن جسم الإنسان يحتوي على بكتيريا نافعة تلعب دورًا مهمًا في عملية الهضم ومقاومة الأمراض، مؤكدة ضرورة تناول الأطعمة الصحية التي تساهم في الحفاظ على هذه البكتيريا.

وفي مداخلة هاتفية مع قناة 'إكسترا نيوز'، أشارت عبد الوهاب إلى أن من الأطعمة المفيدة لجسم الإنسان والتي تعزز البكتيريا النافعة تشمل الشوكولاتة الخام والخضراوات والفيتامينات.

ضرورة تناول الأطعمة الصحية

كما حذرت من انتشار الوجبات السريعة والإعلانات عن الأطعمة غير المعروفة المصدر، التي تؤدي إلى زيادة مقاومة الأنسولين وإفرازه بشكل غير طبيعي.

وأوضحت استشارية المناعة أن الإفراط في تناول الوجبات السريعة يمكن أن يؤدي إلى تراكم الدهون في شرايين القلب، مما قد يسبب جلطات أو سكتات قلبية في بعض الحالات.

وأضافت أن ارتفاع مستويات الكوليسترول لدى الأطفال في الفترة الأخيرة يشبه مرض السكري من النوع الثاني، والذي يعود إلى الإفراط في تناول المقرمشات والمواد الحافظة، في حين كان من المعتاد أن يصاب الأطفال بمرض السكري نتيجة لعوامل وراثية فقط.