تحدث الجلطات نتيجة لوجود خلل في إحدى البروتينات المتواجدة في الجسم، ويجب علي الإنسان اتخاذ التدابيراللازمة، حتي لايصاب بحدوث جلطات مفاجئة، ونتناول في التقرير التالي أفضل الطرق التي تساهم بشكل كبير في الحماية والتخلص من مشاكل الجسم التي تؤدي الي حدوث الجلطات، فالعديد من الأطعمة تساهم بشكل كبير في حماية الجسم من الإصابة بالجلطات ومنها علي سبيل المثال، الكركم الذي يحتوي علي مادة الكركمين.
حيث تقلل مادة الكركمين من فرص الإصابة بالجلطات، ويعتبرالزنجبيل أيضا له دور كبير في حماية الجسم، من الإصابة بالجلطات لأنه يحتوي علي مادة الفيبرين التي تساهم بشكل كبير في حماية الجسم، وأفادت العديد من الدراسات الطبية الحديثة، أن تناول مشروب القرفة يساهم بشكل كبير في الحد من التعرض للإصابة بالجلطات.
وتتميز القرفة بإحتوائها علي خصائص قوية ومضادة للتخثرفي الدم، أي أنها من الأعشاب التي تقلل فرص الإصابة بالجلطات، وأن تناول الثوم يساهم بشكل كبير في تقليل فرص الإصابة بالجلطات، وذلك يعد نتيجة لاحتوائه علي نسبة عالية من الخصائص المسئولة عن تجنب تجلط الدم بالشكل الملحوظ.