قال عبد الله خالد، صانع محتوى عن الطعام، إن "المطبخ الخالي من الفوضى يقلل من مخاطر الحوادث ويسهل التحرك بأمان، لذلك من المهم مسح أسطح العمل بانتظام وتنظيف الانسكابات على الفور لمنع الانزلاق والسقوط، إضافة إلى تخزين السكاكين والأدوات الحادة والأدوات الثقيلة في أماكن مخصصة بعيدًا عن متناول الأطفال لتجنب الإصابة".
وأكد عبد الله خالد أنه "من المهم غسل اليدين جيدًا بالماء والصابون قبل وبعد تناول الطعام لمنع انتشار البكتيريا والأمراض المنقولة بالغذاء، بالإضافة إلى استخدام ألواح تقطيع منفصلة للحوم النيئة والدواجن والخضروات لتجنب التلوث المتبادل، و القيام بطهي الأطعمة إلى درجات الحرارة الداخلية الموصى بها للتأكد من أنها آمنة للأكل."
وذكر أنه "يجب البقاء في المطبخ أثناء الطهي، خاصة عند استخدام المواقد أو الأفران أو الشوايات، إذ يمكن أن يؤدي الطهي غير المراقب إلى نشوب حرائق أو وقوع حوادث، إضافة إلى استخدام أجهزة ضبط الوقت أو المنبهات للتذكير عند الانتهاء من طهي الطعام لمنع الإفراط في الطهي أو الاحتراق".
وأوضح أنه "يجب القيام بتخزين العناصر القابلة للاشتعال مثل المناشف الورقية ومناشف الأطباق وزيوت الطهي بعيدًا عن مواقد الطهي والأفران ومصادر الحرارة الأخرى لتقليل مخاطر الحرائق، و الحذر عند استخدام بخاخات الطبخ بالقرب من اللهب المكشوف أو الأسطح الساخنة لمنع اشتعال النيران."
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
