«نادية» أو أم أحمد، كما ينادونها، ذات الـ47 عامًا، التي تقيم بقرية طبهار التابعة لمركز أبشواي محافظة الفيوم، التقت بها عدسة 'أهل مصر' خلال قيامها بعمل الكنافة البلدي.
قالت 'أم أحمد' لـ 'أهل مصر': 'ورثت المهنة عن المرحومة أمي من يوم ما وعيت على الدنيا وأنا بشوفها واقفة على فرن الكنافة البلدي طوال شهر رمضان المبارك من أيام ما كانت بتستخدم الحطب والبوص في إشعال النار بالفرن'.
وتابعت: 'بقالي 32 سنة شغالة في المهنة وأخواتي كلهم ورثوا المهنة دي عن أمي ولينا زبائننا بتجيلنا من أخر الدنيا على السيط بتاعنا'.
وأضافت: 'أحب هذه المهنة لأنني أتذكر أيام أمي اللي فاتت، وعندما اقترب من الفرن أشعر كأنها واقفة بجواري، وافتكر لما كانت بتعلمني رش الكنافة ، ومن كتر حبي في المهنة بعلمها لأولادي عندي محمد بيعرف يرش كنافة ويوسف بعلمه الرش وهايبقوا أحسن صنايعية ان شاء الله'.
وتابعت: 'جوزي مانعني من الشغل لكن لما بييجي شهر رمضان بيسبني أعمل الفرن واشتغل في الكنافة لأنه عارف أني بحب المهنة دي وأنها بتفكرني بأمي'.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
