قدمت الدكتورة ميرفت السيد، مدير المركز الإفريقي لخدمات صحة المرأة والمشرف العام على مستشفيات أمانة المراكز الطبية المتخصصة بالإسكندرية، واستشاري طب الطوارئ والإصابات واستشاري طب المناطق الحارة وأخصائي جودة الرعاية الصحية وأخصائي السلامة والصحة المهنية، عدة نصائح للمواطنين خلال احتفالات أعياد الربيع وعيد شم النسيم.
وقالت 'السيد'، إنه مع احتفالات أعياد الربيع وعيد شم النسيم يحرص العديد من المواطنين على تناول الفسيخ والأسماك المملحة، ولكن الإفراط في تناول هذه الأطعمة قد يسبب مضاعفات صحية خطيرة لبعض الفئات خاصة مرضى ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب ومرضى القصور بوظائف الكلى.
وأضافت أن تناول الرنجة والفسيخ والأسماك المملحة والمدخنة من العادات الشائعة، والتي تؤثر سلبًا على الصحة العامة وتتسبب في التهابات المعدة وإعاقة عملية الهضم مثل (قئ، وإسهال، ودوار، وانتفاخ، وضيق تنفس، وتُسبب أيضًا التسمم الغذائي.
نصائح لتجنب مخاطر تناول الفسيخ والأسماك المملحة خلال احتفالات عيد شم النسيم
وقدمت 'السيد'، 10 نصائح لتجنب مخاطر تناول الفسيخ والأسماك المملحة خلال احتفالات عيد شم النسيم:
1- فحص الأسماك وشراءها من أماكن موثوق بها ويتم تحضير الفسيخ والرنجة بطريقة صحيحة لأن استخدام أسماك غير معلومة المصدر والملوثة تصيب الجسم بالتسمم خاصة إذا تم تخزينها أو تمليحه بشكل غير سليم.
2- الاعتدال وعدم الإسراف في الكميات المتناولة من الرنجة والفسيخ والملوحة وغيرها من الأسماك المملحة والمدخنة بسبب مخاطر تأثيرها على ارتفاع ضغط الدم واحتباس السوائل بالجسم نظرًا لارتفاع محتواها من الملح، وقد تسبب ضررًا شديدًا خاصةً لمرضى أمراض القلب والكلى والحوامل والأطفال.
3- ينصح بتجنب الفسيخ تمامًا لأنها تسبب التسمم الغذائي لاحتوائها على أنواع خطيرة من البكتريا، وفي حالة تناول الرنجة (يفضل خفيفة الملح وبكميات قليلة) خاصة لكبار السن والأطفال والحوامل وأصحاب الأمراض المزمنة.
4- ينصح بزيادة تناول الخضروات الورقية مثل الخس والجرجير وأيضًا البصل والليمون ويمكن إضافة الطحينة لتقليل من تأثير الملح وأيضًا لاحتوائها على الألياف التي تقتل البكتيريا والسموم.
5- الاهتمام بشرب كميات كبيرة من الماء والمشروبات الصحية للحفاظ على رطوبة الجسم وعدم حدوث جفاف.
6- تجنب شرب المياه الغازية لما تسببه من عسر هضم وارتفاع في مؤشر السكر في الجسم، مع الحرص على تناول المشروبات الساخنة مثل الشاي الأخضر والينسون.
7- يجب تناول الطعام ببطئ، ولا يفضل التناول بالساعات المتأخرة من اليوم، وعدم النوم مباشرة بعد تناول الأسماك المملحة والمدخنة.
8- الاهتمام بتناول الفواكه والخضروات على مدار اليوم خاصة التي تحتوي على الألياف والعناصر الغذائية الضرورية.
9- ممارسة الرياضة قدر الإمكان لمدة نصف ساعة على الأقل لأن الرياضة تحرق الدهون والسكريات وتعمل على تنشيط الدورة الدموية.
10- عند الإحساس بأي أعراض مرضية مثل 'جفاف الحلق والحنجرة، وصعوبة في البلع، وازدواج الرؤية، ونهجان، وضيق في التنفس'، التوجّه بأقصى سرعة إلى أقرب مستشفى أو مركز سموم، ليتم إعطاء الأمصال المضادة للسموم.
رفع درجة الاستعداد القصوى بمستشفيات أمانة المراكز الطبية المتخصصة
وفي نفس السياق، أوضحت 'السيد'، أنه طبقًا للتعليمات الوزارية وتعليمات الدكتورة مها إبراهيم، رئيس أمانة المراكز الطبية المتخصصة، تم رفع درجة الاستعداد القصوى والجاهزية بمستشفيات أمانة المراكز الطبية المتخصصة بالإسكندرية، لتأمين احتفالات أعياد الربيع وشم النسيم، والتركيز على أقسام الطوارئ والاستقبال والرعايات والحضانات وبنوك الدم، مع تأهب فرق الانتشار السريع، لتقديم أفضل رعاية طبية للمواطنين.
وأضافت أن تعليمات رئيس هيئة أمانة المراكز الطبية المتخصصة، اشتملت على تعزيز الحملات الرقابية وتكثيف المرور على المستشفيات من قبل فرق الاشراف واللجان الطبية، لمتابعة انتظام العمل والتأكيد على تواجد الفرق الطبية بجميع أقسام المستشفى، ومدى جودة الخدمات الطبية المقدمة للمرضى ولتقديم كافة أوجه الرعاية الطبية اللازمة للمواطنين خلال الاحتفال بالأعياد والمناسبات الرسمية.
كما وجه بانعقاد غرفة طوارئ داخل كل مستشفى برئاسة مدير المستشفى لمتابعة انتظام العمل على مدار الـ 24 ساعة وتلقي أس بلاغات للحالات الحرجة والعمل سريعًا على توفير الخدمة الطبية اللازمة، والتأكيد على توافر المخزون الاستراتيجي من الأدوية والمستلزمات الطبية، وتأمين احتياطي كافٍ من أكياس الدم ومشتقاته، والتحقق من مخزون الأكسجين، وخزانات المياه وصلاحية المولدات، وتوافر الوقود اللازم لتشغيلها في بالمستشفيات، والتأكيد على تطبيق إجراءات مكافحة العدوى وعدم تراكم النفايات الخطرة بالمستشفى والتاكيد على النظافة العامة بجميع الاقسام.
كما تم التأكيد على تأجيل العمليات غير الطارئة استعدادًا لاستقبال أس حوادث مرورية أو أي حالات حرجة خلال الاحتفالات، والتأكيد على تطبيق بروتوكولات العلاج الموحدة والمحدثة وتعريف الحالة للتعامل مع جميع أنواع حالات التسمم الغذائي وتقديم الاستشارات الطبية والوقائية للمواطنين والتأكيد على توافر الأمصال الخاصة بحالات التسمم الغذائي خاصة 'البوتيليزم' بالمستشفيات.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
