خبيرة تغذية توجه تحذير بخصوص تناول الكبدة والكلاوي خلال عيد الأضحى

قالت الدكتورة ليندا جاد خبيرة التغذية، إنه تناول كبد وكلاوي الأضاحي بعد ذبحها بساعة، لا يشكل أي مشاكل صحية.

وخلال حوارها مع الإعلامية جومانة ماهر، على القناة الأولى، والفضائية المصري، وشاشة "on"، وذلك عبر خاصية "سكايب" تابعت جاد: بالنسبة للحوم النيئة، فطالما كانت سليمة أي لا تحتوي على طفيلات أو ديدان فلا مشكلة صحية من تناولها.

وأشارت جاد إلى أن الكبدة غنية بالحديد، لكنها تحتوي في نفس الوقت على كميات كبيرة من الكوليسترول، ومن ثم فإنه لا يجب على مرضى الكوليسترول تناولها.

وحول وضع فيروس كورونا، قالت "جاد"، إن المشكلة لا تكمن في الذبح، لكنها في التجمعات، ومن ثم فإنه يجب تجنب التجمعات والحرص على غسل اليدين بالمياه والصابون وارتداء الكمامات، ويجب الوقوف في طابور متباعد أمام الذبائح وليس التجمع.