خبيرة تغذية: الوجبات الجاهزة باتت منتشرة بشكل ملحوظ فى الأسر المصرية

أكدت الدكتورة دعاء حامد أستاذ علوم الأطعمة بالمعهد القومى للتغذية، أن الوجبات الجاهزة باتت ظاهرة منتشرة بشكل ملحوظ فى الأسر المصرية، نتيجة لعمل السيدات، أو العمل لساعات كثيرة خارج البيت.

وقال دعاء حامد في اتصال هاتفي لبرنامج '8 الصبح' على فضائية دي إم سي» صباح اليوم الجمعة، إن أفضل الوجبات التى من الممكن أن تأخذ فى الشارع هى الجبن، مضيفة أن هناك كارثة يرتكبها بعض أصحاب المحلات، التى تبيع الفول، لأنهم يضعون مادة تسرع من الطهي، موضحة أن الفول يجب أن يوضع فى المياه من 6 لـ 8 ساعات قبل الطهي.

وتطالب أستاذ علوم الأطعمة بالمعهد القومى للتغذية، الجميع بتجهيز الفول فى البيت، ومن الأفضل أن يعتمد الجميع على الأكل فى المنزل، لتجنب الإصابة بـ الأمراض، مؤكدة أن المحلات الموجودة فى الشارع من الممكن أن تستخدم سمن غير صالح.