التموين تكشف تفاصيل رفع نسبة الردة في إنتاج رغيف الخبز لتوفير القمح: مفيدة وتستخدم كعلاج

أكد هالة غريب، وكيل وزارة التموين بمحافظة الجيزة، أن وزير التموين أصدر توجيها وزاريا رقم 94، يوم 28 من الشهر الماضي، بـ زيادة قيمة الاستخراج من 82% إلى 87.5%، من خلال زيادة قيمة غذائية عالية، ألا وهي زيادة نسبة الردة في رغيف العيش لتوفير 500 ألف طن قمح سنوياً.

وقالت "غريب" خلال مداخلة هاتفية مع برنامج "الحكاية"، المُذاع على فضائية "إم بي سي مصر"، إن الردة تدخل في العديد من الأدوية والمنتجات الطبية، ومفيدة، مشيرة إلى أن هذا التوجيه الوزاري تم تنفيذه بداية هذا الشهر، معقبة: "الرغيف بالفعل تم إنتاجه ومفيش تغيير فيه في الشكل أو الطعم".

وأضاف وكيل وزارة التموين بمحافظة الجيزة أن رغيف العيش يُنتج بنفس الشكل ونفس الوزن، وكامل الاستدارة، بل أن القيمة الغذائية له زادت، منوهة أنه يُستخدم كعلاج للكثير من المواطنين.