لايعرف الكثيرون الفوائد الصحية والتجميلية لعصير الجزر، لاحتوائه على مواد غنية بمضادات الأكسدة والألياف وبيتا كاروتين والفيتامينات والمعادن، كما تتوفر به أصباغ برتقالية وحمراء وصفراء، ونكتشف سويا فوائد عصير الجزر.
الفوائد الصحية لعصير الجزر
نرصد الفوائد الصحية والتجميلية لعصير الجزر، وفقا لموقع 'stylecraze'، في السطور التالية، ولكن في البداية علينا معرفة أهم المعلومات عن الجزر، في الآتي:
-يرتبط تناول عصير الجزر عن طريق الفم أيضا لتقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات، في إحدى الدراسات ، كان الرجال الذين تناولوا عصير الجزر بانتظام أقل معدلات الإصابة بأمراض القلب .
يحتوي عصير الجزر على خصائص غذائية مهمة، أحد العناصر الغذائية الرئيسية هو بيتا كاروتين، وهو مصدر لفيتامينA،المعروف بفوائده الصحية .
ويعتبر العصير أيضًا مصدرًا غنيًا للبوتاسيوم وفيتامين ج وحمض الفوليك.
ما هي الفوائد الصحية لعصير الجزر؟
- يعزز الرؤية
فيتامين A، بكميات موصى بها ، ضروري للرؤية الجيدة ، والجزر يوفر المغذيات بوفرة، إذا حرم الشخص من فيتامين A، لفترة طويلة ، تبدأ الأجزاء الخارجية من مستقبلات الضوء في العين في التدهور، يحتوي عصير الجزر على مادة اللوتين ، أحد مضادات الأكسدة القوية. تربطه الدراسات بانخفاض خطر الإصابة بالتنكس البقعي.
تحمي الكاروتينات الموجودة في العصير أيضًا خلايا العقد الشبكية، وبالتالي تمنع العديد من أمراض العيون.
لكن احذر من الإفراط في تناول عصير الجزر، تشير بعض المصادر إلى أن الإفراط في تناول الجزر قد يؤثر على الرؤية.، في إحدى الدراسات ، تم ربط ضعف الرؤية الليلية بين النساء بالإفراط في تناول فيتامين أ وبيتا كاروتين، لذلك ، قلل من استهلاكك للعصير من جزرة واحدة أو اثنتين في اليوم.
يعزز صحة الجلد
الجزر غني بالكاروتينات، وتشير الأبحاث إلى أن الفواكه والخضروات الغنية بهذه المركبات يمكن أن تقدم فوائد واقية من الضوء. كما يبدو أنها تساهم في لون بشرة الإنسان الطبيعي .
يمتلك بيتا كاروتين الموجود في العصير خصائص علاجية. لحماية أنسجة الجلد،و يحتوي المركب أيضًا على خصائص واقية من الضوء.
يعزز فقدان الوزن
تساعد الألياف الموجودة في عصير الجزر على إنقاص الوزن، حيث توصي الأبحاث بتناول كمية كافية من الألياف لفقدان الوزن الزائد .
عصير الجزر منخفض أيضًا في السعرات الحرارية. وبالتالي ، فهو إضافة مريحة لنظام غذائي لفقدان الوزن.
يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان
وفقًا لدراسات ارتبط تناول كميات كبيرة من الجزر بانخفاض معدل الإصابة بسرطان الظهارة البولية .
وقد يكون مصدرًا ممتازًا للمواد الكيميائية النشطة بيولوجيًا للمساعدة في علاج سرطان الدم.
يعزز صحة القلب
يمكن أن يقلل تناول عصائر الفاكهة والخضروات بشكل عام من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
يحتوي عصير الجزر والعصائر الأخرى بشكل عام على مادة البوليفينول والنترات، وهذه مكونات أخرى نشطة بيولوجيًا في العصير تساعد في تنظيم مستويات ضغط الدم .
كما يقلل عصير الجزر أيضًا من مستويات الكوليسترول.
يساعد في علاج مرض السكر
تم العثور على عصير الجزر المخمر مع بكتيريا معينة، لتخفيف أعراض مرض السكري من النوع الثاني.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
