أسرار تحضير الشوربة اللذيذة على الإفطار

تعتبر الشوربة من الأطباق الأساسية على مائدة الإفطار في شهر رمضان، وينصح خبراء التغذية بضرورة كسر الصيام على بضع ملاعق من الشوربة الدافئة، التي تحتوي على قيمة غذائية عالية، وتساعد على تجنب مشكلات المعدة والجهاز الهضمي الشائعة في رمضان، وهناك عدد من الأسرار التي تكسب الشوربة طعمًا مميزًا ولذيذًا، يمكنك الالتزام بها وستلاحظين النتيجة.

وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، أسرار تحضير الشوربة في الإفطار، لربة المنزل في رمضان.

أسرار تحضير الشوربة في رمضان

_ عمل الشوربة على ماء سلق اللحوم أو الدجاج أو أي نوع بروتين حيواني.

_ تحضير الشوربة في وعاء سميك ذات غطاء محكم الغلق.

_ وضع العظام مع قطع اللحم في ماء بارد أولًا مع كمية قليلة من الملح.

_ وضع ماء السلق على نار هادئة.

_ فصل الريم على ماء سلق اللحوم.

أسرار تحضير الشوربة في رمضان

_ يفضل نزع الدسم إلى وُجد بكمية كبيرة فوق سطح الشوربة، باستخدام ورق المطبخ الأبيض المخصص لنزع الدسم.

_ يمكن إضافة الحليب إلى الشوربة من أجل طعم أكثر تميزًا.

_ يمكن إضافة الجبن المبشور في الشوربة وهي ساخنة لقوام ثقيل.

_ يُقدم الخبز المحمص مع الشوربة.

_ يجب أن تقدم الشوربة ساخنة على مائدة الإفطار.