طريقة إعداد الموزة بالبصل والمشروم

حم الموزة من أشهى أنواع اللحوم الحمراء، حيث تتميز بمذاق لذيذ وسهلة المضغ والهضم، وعادة تتفنن ربات البيوت في طرق تقديمها لإسعاد أفراد الأسرة.

وتقدم طريقة عمل الموزة بالبصل والمشروم.

المكونات:-

نصف كيلو موزة بتلو مكعبات

2 ملعقة زيت

2 ملعقة زبد

ملح وفلفل

2 ورق لورا

2 حبة بصل مقطع شرائح

3 فصوص ثوم مفروم

ثمرة فلفل حار مقطع شرائح

كوب مشروم مقطع مكعبات

بشرة جوزة الطيب

ملعقة دقيق

كوب شوربة

الطريقة:-

في طاسة على النار نضع الزيت والزبد ونشوح الموزة ونضيف عليها الفلفل الأسود وورق اللورا ونقلب حتى يتغير لونها، ثم نضيف البصل والثوم والفلفل الحار ونغطي الخليط ونتركه على نار هادئة حتى تمام النضج، ثم نضع المشروم والملح وجوزة الطيب ونقلب، ثم نقلب ملعقة الدقيق في كوب الشوربة ونضيفهم على خليط اللحم ونقلب جيدا، ثم نحضر طاجن ونصب فيه الخليط، وندخله الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة، ويقدم بعدها ساخنا.