قبل قدوم المولد النبوى الشريف، تعلمى بالخطوات طريقة عمل السمسمية داخل البيت وقدميها لأفراد عائلتك ليستمتعوا بالمذاق الرائع.
اقرأ أيضا : طريقة عمل الأرز المعمر الحلو في البيت
مقادير عمل السمسمية فى البيت
3 أكواب سمسم
كوب عسل
كوب سكر أبيض
ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
ملعقة صغيرة ملح
طريقة عمل السمسمية فى البيت
حضري ورقتي زبدة وضعي الشوبك جانباً.
في مقلاة كبيرة، حمصي السمسم حتى يصبح ذهبي اللون، حركي السمسم باستمرار لأنه يحترق بسرعة. أتركي السمسم المحمص جانباً.
في نفس المقلاة، ضعي العسل، السكر، الزنجبيل، القرفة والملح وحرّكي باستمرار على نار متوسطة حتى الغليان.
أتركي المزيج يغلي لدقيقتين مع التحريك المستمر ثم اطفئي النار.
أضيفي السمسم المحمص بسرعة فوق مزيج السكر واخلطي.
ضعي المزيج على ورقة زبدة ثم غطيه بورقة أخرى.
رقي السمسمية بواسطة الشوبك للحصول على عجينة متوسطة السماكة.
أزيلي ورقة الزبدة العلوية وقطعي السمسمية بالشكل الذي تفضيله.
أتركي السمسمية تبرد ثم قدميها
التاجات
عمل السمسمية فى البيت
طريقة عمل السمسمية
طريقة عمل السمسمية فى البيت
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
