طريقة عمل حلاوة المولد أوفر من المحلات.. جربي "الفولية والسمسمية والحمصية"

ترغب الكثير من الأسر المصرية معرفة طريقة عمل حلاوة المولد في البيت وتكون أوفر من المحلات، لاسيما مع ارتفاع سعرها هذا العام، وخاصة أن ذكرى المولد النبوي لا يمكن أن تخلو من حلاوة المولد ويفضل تناولها الصغار والكبار على الحد سواء، وأكثر أصناف حلاوة المولد المحببة للجميع "الفولية، السمسمية، الحمصية"، لذا نقدم طريقة عمل حلاوة المولد في البيت بوصفة سهلة وبسيطة.

طريقة عمل حلاوة المولد

مكونات حلوة المولد الفولية - الحمصية

• نصف كيلو سوداني مقشر غير مملح ومحمص / حمص

• ربع كيلو سكر

• كوب ماء

• نصف ليمونة

مقادير حلاوة المولد السمسمية

• كوب ونصف سمسم

• كوب سكر

• كوب ماء

• ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة عمل حلاوة المولد (الفولية، السمسمية، الحمصية)

- وضع الماء على النار.

- إضافة السكر وعصير الليمون.

- ترك الماء على النار مع التقليب حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.

- رفع الوعاء عن النار وامزجيه بحلاوة المولد (الفولية، السمسمية أو الحمصية) وقلبيه جيداً وهو ساخناً.

- تجهيز صينية مدهونة بالزيت وافردي الخليط عليها.

- ترك الصينية حتى تبرد فتتجمد حلاوة المولد.

- تقطيعها بالسكين إلى القطع المناسبة التى ترغبهن.

الجدير بالذكر أن طريقة عمل حلاوة المولد أوفر من المحلات ويمكن استخدامها في تنفيذ جميع أنواع حلوى المولد مثل الفستقية والحمصية واللوزية.