سفرة أول يوم رمضان .. طريقة عمل الكفتة المحمرة

أكلات رمضان يجب أن تتميز بأنها خفيفة وسهلة وسريعة في الصنع لكي تتفرغي للعبادة ولا تقضي يوم الصيام في المطبخ، كما يجب أن تحافظي على مجهودك من أجل أنشطة أخرى لذا نقدم لك مطبخ "أهل مصر" وجبات رمضانية خفيفة وسهلة لتصنعيها ويمكنك أن تجهزيها لأجل شهر رمضان الكريم، للتنويع بين الأكلات المختلفة لكي لا تشعري بالملل أبدا من صنع الوجبات الرمضانية، وإليكي وجبة أول يوم رمضان يمكنك أن تجهزيها من اليوم لأجل أن تكون كافية لوجبة من كل أسبوع في رمضان حيث تتميز بأنها يمكنك تخزينها وتجديد طعمها من أكله لأخرى، نقدم لك طريقة عمل كفتة محمرة لسفرة أول يوم رمضان بالمكونات والخطوات لتقدميها مع الصلصة أو محمرة بدون أي إضافات أو مقطعة مع المكرونة أو الرز أو كإضافة لإحدى الصواني بالباشاميل.

مكونات الكفتة المحمرة

مكونات مفرومة"إما جاهزة أو تحتاج للإعداد"

- لحمة

- بصل

- بقدونس

بهارات الكفتة المحمرة

-ملح

- فلفل أسود

- قرفة

- جنزبيل

طريقة عمل الكفتة المحمرة

1- قومي بخلط كل من للحمة المفرومة والبصل والبقدونس المفروم مع البهارات من الملح والفلفل الأسود.

2- قومي بتشكيل الخليط لصوابع و كور ومكعبات "لتكون صالحة للوجبات والأفكار الأخرى" وحمريها في الزيت إلى أن تحصل على اللون الأحمر الغامق وقدميها مع رز أو مكرونة وطبق سلطة طحينة وسلطة خضراء.

طريقة عمل كفتة محمرة بالصلصة

طريقة عمل الكفتة المحمرة مع الصلصة

مكونات الكفتة المحمرة بالصلصة

-كفتة محمرة

- صلصة طماطم

- ملح

- فلفل

طريقة تحضير كفتة محمرة بالصلصة

1- سخني صلصة الطماطم "الجاهزة التي اعدتيها سابقا بطرق الصلصة العادية

2- ضعي الكفتة وأتركيها يندمجوا إلى أن تشعري بأن الكفة أصبحت أكثر ليونة .

3- تقدم مع رز أبيض وسلطة خضراء.

طريقة عمل كفتة محمرة مع المكرونة

طريقة عمل الكفتة المحمرة مع المعكرونة

المكونات

- معكرونة

- صلصة

- كفتة محمرة

طريقة تحضير الكفتة المحمرة مع المعكرونة

1-قومي بسلق المعكرونة إلى شبه النضج ثم صفيها من الماء وضعيها جانبا.

2- ضعي الصلصة التي اعدتيها وتسخينها وضعي مكعبات الكفتة بها إلى ان تشعري بالاندماج ثم ضيفي المكرونه وقلبي جيدا إلى ان يندمجوا معا وقدميها مع طبق سلطة طماطم.