رئيس هيئة سلامة الغذاء: الإنتهاء من وضع القواعد الفنية للإضافات الغذائية ومتبقيات الأدوية البيطرية فى اللحوم والدواجن والأسماك

قال الدكتور حسين منصور، رئيس هيئة سلامة الغذاء، إنه تم الانتهاء من وضع القواعد الفنية للاضافات الغذائية ومتبقيات الأدوية البيطرية فى اللحوم والدواجن والأسماك، كما تم الانتهاء من وضع قواعد الحدود الميكروبية وبذلك يتم الانتهاء من الخمس ملوثات الأساسية لصناعة الغذاء، مشيرًا إلى

أنه جارى وضع القواعد الفنية لحدود المبيدات المسموح بها بالغذاء قريبا، والسموم الكيماوية الموجودة بالبيئة كالرصاص والافلاتوكسن.

وأضاف "منصور"، أنه تم الانتهاء من وضع استراتيجية للرقابة على الواردات الغذائية، وجارى وضع استراتيجية لنظام الرقابة على صادرات السلع الغذائية، وسيتم طرحها للحوار المجتمعي مع الجهات المعنية (اتحاد الغرف واتحاد الصناعات) لأخذ ملاحظتهم، وإعطاء فترة زمنية للتوافق معها ثم وضعها في شكل تشريعيات قانونية لتنفيذها، مؤكدًا أن صادرات السلع الغذائية جزء من الغذاء الموجود في مصر، ويجب أن يكون سليمًا ومراقبًا.

وأشار إلى أن دول الاتحاد الأوروبى تقوم بالتعرف على نظم سلامة الغذاء والرقابة في الدول قبل السماح بالتصدير لها، موضحًا أن القائمة البيضاء أحد مقترحات القطاع الصناعى الغذائي لتمييز الشركات المنضبطة والملتزمة بالاشتراطات الصحية، وكثير من الدول المستوردة اصحبت تشترط الادراج بالقائمة البيضا للسماح بدخول منتجات لها، لافتا إلى أنه يتم الإعلان عن الشركات المدرجة على موقع الهيئة.