كشف موقع' ذا فود' أن الكرز محبوب طوال فترة الصيف، طعمها رائع، وشكلها رائع، كما أنها تقدم قيمة غذائية جيدة جدًا. Cherries، نزرع أكثر من 30 نوعًا تنضج على مدار الموسم، مما يضمن توفر الكرز الممتاز دائمًا لتستمتع به، قد يبدو كل نوع مختلفًا بعض الشيء، مع ألوان ونكهات مختلفة ولكن جميعها تفيدنا من حيث العناصر الغذائية والفيتامينات، نظرًا لكونه منخفضًا في السعرات الحرارية، يمكنك أيضًا الاستمتاع بالمزيد منها والحصول على الفوائد التالية:
1- جرعة الفيتامينات المتعددة
يعتبر الكرز مصدرًا جيدًا للفيتامينات A و B و C و E التي تساعد جميعها في الحفاظ على نضارة البشرة وصحتها.
2- خصائص مكافحة الشيخوخة
يحتوي الكرز مستويات عالية من مضادات الأكسدة ، يمكن أن يساعد الكرز في إبطاء عملية الشيخوخة من خلال محاربة الجذور الحرة في الجسم التي تجعل البشرة تبدو أكبر سنًا.
3- النوم الجيد
يحتوي الكرز على مادة الميلاتونين التي تساعد على تنظيم أنماط النوم، حيث أن النوم الجيد ليلاً أمر بالغ الأهمية للحفاظ على البشرة والصحة العامة.
4- ترطيب الشعر وفروة الرأس
يساعد فيتامين (أ) الموجود في الكرز في الحفاظ على ترطيب الشعر وفروة الرأس والذي ينظم إنتاج حمض أساسي يسمى مساعد الريتينويك ، وهو أمر مهم لنمو بصيلات الشعر بشكل صحيح.
5- نمو الشعر
يساعد فيتامين ب الموجود في الكرز على تجديد الخلايا الموجودة ويحفز نمو الشعر.