علامات تدل على فساد اللحوم في عيد الأضحى.. احذر منها

تحرص الكثير من الأسر على الاحتفاظ بكميات كبيرة من اللحوم في عيد الأضحى، لتناولها على مدار الأيام القادمة، ولكن سوء تخزين اللحوم قد يؤدي في بعض الأوقات إلى فسادها، وفي هذه الحالة يشكل تناولها خطرا كبيرا على الصحة، وفي بعض الحالات يؤدي إلى الإصابة بالتسمم الغذائي، لذلك فإن هناك علامات تدل على فساد اللحوم يجب الحذر منها، خاصة في أيام عيد الأضحى.

وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، علامات تدل على فساد اللحوم في عيد الأضحى، يجب الحذر منها.

علامات تدل على فساد اللحوم

رائحة اللحوم

واحدة من من أولى علامات فساد اللحوم هي الرائحة الكريهة القوية، حيث إنه يصدر رائحة كريهة يمكن شمها على بعد من اللحوم الفاسدة، وذلك بسبب سوء تخزينها.

قوام اللحوم

يبدأ النشاط الجرثومي في الظهور على شكل قوالب ونسيج غير عادي، وبالنسبة للحوم الحمراء، عادة ما تظهر القوالب وغطاء يشبه المخاط، ما يعطيها ملمسًا لزجًا.

لون اللحوم

بعد تلون اللحوم علامة حيوية أخرى لفسادها، يجب أن يكون اللحم الطازج لون أحمر وردي.

تاريخ الصلاحية

عند شراء اللحوم من محال الطعام، يفضل تفحص تاريخ الصلاحية، ولا يجب تناول اللحوم بعد انتهاء تاريخ الصلاحية المدون عليها، حيث إنها في هذه الحالة تصبح غير صالحة للاستخدام، ويمكن أن يؤدي تناولها إلى الإصابة بالتسمم الغذائي.