أطعمة فعالة للوقاية من الأمراض السرطانية.. غنية بمضادات الأكسدة

يعتبر النظام الغذائي عامل أساسي في الحفاظ على صحة الجسم ومقاومة الأمراض المختلفة، وعلى رأسها السرطان، وتُشير الكثير من الأبحاث إلى أن هناك عدد من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة والمواد الكيميائية التي تساعد في الوقاية من الأمراض السرطانية بمختلف أنواعها، لذا ينصح الأطباء بضرورة تناول كميات معتدلة منها بشكل يومي منتظم.

وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، أطعمة فعالة للوقاية من الأمراض السرطانية.. غنية بمضادات الأكسدة.

أطعمة فعالة للوقاية من الأمراض السرطانية

الثوم

يحتوي الثوم على مركبات كبريتية تساعد في منع تكون المواد المسرطنة داخل الجسم، كما أنها تساهم في تسريع عملية إصلاح الحمض النووي وتقتل الخلايا السرطانية.

البروكلي

يُعد البروكلي من الخضروات الصليبية الغنية بمركبات 'الجلوكوسينولات' التي تتحول إلى إنزيمات وقائية تحارب السرطان، وأبرزها مركب 'السولفورافان'، هذا المركب يساعد في إزالة السموم من الجسم ومهاجمة البكتيريا الضارة مثل 'هيليكوباكتر بيلوري' المرتبطة بسرطان المعدة.

أطعمة للوقاية من الأمراض السرطانية

الطماطم

الطماطم غنية بمادة 'الليكوبين'، وهي مضاد أكسدة قوي يعطي الطماطم لونها الأحمر، وأظهرت الدراسات أن تناول الطماطم، خاصة المطهية أو المعالجة مثل صلصة الطماطم، يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان البروستاتا وأمراض القلب.

التوت

يُعد التوت من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة، مثل 'الأنثوسيانين'، التي تساعد على حماية الخلايا من التلف وتمنع تكاثر الخلايا السرطانية.

الخضروات الورقية الداكنة

تحتوي الخضروات الورقية مثل السبانخ والكرنب على مستويات عالية من مضادات الأكسدة والفيتامينات، مثل فيتامين C وبيتا كاروتين، التي تحمي الخلايا من التلف.