خفيفة وصحية.. طريقة عمل كيكة السميد بدون بيض

يتسائل الكثير من الأمهات عن الطرق الصحية لتقديم الحلويات والكيك خاصة لأطفالهم، لأنهم يخشون عليهم من تأثير الوجبات الجاهزة والحلويات المشتراة من الخارج، ولذلك نقدم اليوم طريقة عمل كيكة السميد بدون بيض.

كشف موقع 'ماي ليتيل موبت'، أن طريقة عمل كيكة السميد بدون بيض، هي كعكة بسيطة وصحية لتقديم طفلك إلى عالم الكعك والبسكويت، وهذه الكعكة بدون بيض مناسبة للأطفال ويستخدم فيها السمن لتحل محل الزبدة، ويمكن أن يتم ذلك باستخدام المكونات المنزلية البسيطة التي تتوفر بسهولة في خزانة مطبخك.

مكونات

1 كوب سميد

1 كوب خميرة

1 كوب حليب

1 كوب سكر بودرة

4 ملاعق كبيرة سمن

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

بضع قطرات من جوهر الفانيليا

حفنة من الفواكه الجافة المفرومة (الزبيب، الكاجو، اللوز، الجوز)

فضيات اللوز للتزيين

طريقة

1- اخلطي السميد والسكر البودرة معًا جيدًا.

2- نضيف اللبن الرائب ثم الحليب ونخلط جيدا.

3- يضاف السمن ويخلط جيدا.

طريقة عمل كيك السميد بدون بيض

4- نضيف البيكنج بودر وجوهر الفانيليا.

طريقة عمل كيك السميد بدون بيض

5- تخلط جميع المكونات معا جيدا.

6- تضاف الفواكه الجافة وتخلط جيدا.

طريقة عمل كيك السميد بدون بيض

7- صب الخليط في علبة مدهونة بالزبدة.

طريقة عمل كيك السميد بدون بيض

8- يُزيّن بفضة اللوز.

9- سخن الفرن على حرارة 180 درجة.

10- تخبز في الفرن على حرارة 180 درجة.

11- اخبزي الكيك حتى يصبح لون الكيك بني قليلاً في الزوايا.