يزداد البحث عن طريقة عمل خلية النحل، حيث إنها من المخبوزات المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص، خاصة الأطفال وصغار السن، الآن يمكنك عمل خلية النخل في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، فلا تترددي في إسعاد أفراد أسرتك.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، مقادير وطريقة عمل خلية النخل، بمكونات سهلة وبسيطة.
مقادير خلية النحل
3 ونصف كوب دقيق متعدد الاستخدامكوب ماء دافئ
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقتين سكر أبيض
خلية النحل
بيضة بحرارة الغرفة
ربع كوب زيت
رشة ملح
رشة فانيليا
طريقة عمل خلية النحل
نقوم بإضافة المياه في بول غويط مع السكر والخميرة والبيضة والزيت والفانيليا ونقوم بالتقليب الجيد.نقوم بإضافة الدقيق ونبدأ بالعجن اليدوي لمدة تتراوح ما بين 5 لـ 7 دقائق وبعد الانتهاء من العجن نقوم بلم باقي العجين عن طريق وضع القليل من الزيت بكف اليد.
نترك العجين لمدة 60 دقيقة لكي يتخمر وبعد التخمير نأخذ قطع صغيرة في اليد ونحشيها بجبن مثلثات أو نوع شوكلاته مفضل أو أي حشو محبوب حسب الرغبة.
نقوم برص القطع في قالب ونترك فراغات بين كل واحدة والأخرى ونغطي عليهم لمدة نص ساعة حتى تتخمر.
خلية النحل
نشغل الفرن قبل وضع القطع على درجة حرارة 180 ثم نقوم بوضع القالب أو الصينية لمدة تتراوح ما بين 20 لـ 30 دقيقة وقبل تشغيل الشواية نقوم بدهن الوجه بنوع من الحليب أو صفار البيض ونقوم برش السمسم بعد خروجها من الممكن أن نسقيها بعسل النحل أو الحليب وتصبح جاهزة للتقديم.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
