طريقة عمل مخلل الجزر بالمنزل

يعتبر مخلل الجزر من أشهر الموالح فى البيوت المصرية لذلك تفضل كل امرأة تحضيره بالمنزل لسهولة عمله وخفض التكلفة وحتى يصبح آمنا أكثر، خاصة مع مخاطر انتشار عدوى فيروس كورونا ، لذلك نقدم لك وصفة مميزة حتى تسعدي أفراد أسرتك بـ فاتح للشهية بطريقة آمنة.

المكونات

المخللات

المخللات

نصف كيلو من الجزر.

أربعة أكواب من الماء الدافئ.

ستّ ملاعق صغيرة من السكّر.

أربع ملاعق صغيرة من الملح.

ثلث كوب من الخلّ الأبيض.

طريقة التحضير

المخللات

نقشّر الجزر، ثمّ نقطّعه إلى شرائح رفيعة وصغيرة.

نغسل الجزر جيّداً، ثمّ نجفّفه ونوزّعه في برطمانات.

نسكب الخلّ بالتساوي في البرطمانات.

نذوّب السكر والملح في الماء.

نسكب المزيج فوق الجزر، ونغمره كاملاً.

نغلق البرطمانات، ثمّ نتركها مدّة ثلاثة أيام في الثلّاجة