طريقة عمل كريم بروليه أحسن من المحلات

المحتويات

مقادير الكريم بروليه

طريقة عمل الكريم بروليه

يعتبر الكريم بورليه من الحلويات الفرنسية التي تتميز بمذاق طيب ومميز ويحتوي على البروتين مما يجعله ذات قيمة غذائية عالية خاصة للأطفال الذين لا يفضلون شرب الحليب، وللك تكون هذه الوصفة مفيدة للأطفال لا سيما المقبلين منهم على شراء الحلوى، وستوضح السطور القادمة طريقة عمل الكريم بروليه.

كريم بورلية

مقادير طريقة عمل كريم بروليه

٤ كوب كريمة فريش

صفار ٦ بيضات

كوب سكر

باكو فانيليا

طريقة عمل الكريم بورليه

كريم بورلية

طريقة عمل كريم بروليه

١- توضع الكريمة على النار للتسخين وأثناء ذلك يوضع صفار البيض والسكر والفانيليا في بولة وتقلب باستمرار على حمام بخار حتى تتجانس المكونات وتصبح هشة

بعد ذلك تضاف الكريمة الساخنة تدريجياً على شكل خط رفيع مع التقليب المستمر

ثم نقوم بصب الخليط في بولات وتوضع في حمام ماء ساخن ثم في فرن متوسط الحرارة لمدة ٢ دقيقة

بعد التسوية يتم رفعه ووضعه في الثلاجة حتي يبرد تماماً وعند التقديم يرش عليه من أعلي سكر ويعرف بمسدس النار ' الباسبوري'

يقدم بالهنا