طريقة عمل الفراخ بصلصة الباربكيو على الوصفة الأمريكية

المحتويات

مقادير طريقة عمل الدجاج بصلصة الباربكيو

طريقة عمل الفراخ بصلصة الباربكيو

تعتبر الفراخ من الأكلات اللذيذة، ويفضلها الكبير والصغير، خاصة الأطفال، وتعد الدجاج بصلصة الباربكيو من الأكلات الامريكية، ويمكن لربة البيت أن تكون وجبة غذاء أو عشاء.

وكشفت الشيف غادة محمد سعيد، في كتابها' من كل بلد اكلة اشهي الأكلات والحلويات' عن طريقة عمل الدجاج بصلصة الباربكيو.

مقادير طريقة عمل الدجاج بصلصة الباربكيو

طريقة عمل فراخ بصلصة الباربيكيو

دجاج مقطعة، ومتنوع عنها الجلد

صلصة باريكيو

طريقة عمل الفراخ بصلصة الباربكيو

طريقة عمل الفراخ بصلصة الباربيكيو

1- اسلقي الدجاجة لمدة نصف ساعة، ثم ضعي القطع في صينية الفرن.

2- افرغي زجاجة الباربكيو فوق الدجاج مع التوزيع بتساوي ثم ادخليها في الفرن مدة ساعة اخري، أو حتي تنضج على حرارة 400.

3- هذه الصلصة عادة ما تكون مملحة، وبها بهارات كافية فلا تحتاجي للمزيد ، وتأكدي من النوع الصحيح، والدجاج يمتص أكثر الصلصة، ويصبح اللون احمرا جميلاً حتي من الداخل، والطعم يميل إلى الحموضة، وقدميها بالغناء والشفاء.