طريقة عمل الكريم كراميل

الكريم كراميل

المقادير

المكونات

الكريم كراميل :يعتبر الكريم كراميل من اشهى الحلويات حيث يعشقها الكبار والصغار، لذلك نقدم لك اليوم وصفة تحضير الكريم كراميل بخطوات سهلة وسريعة

كريم كراميل

المقادير

1- 6 بيضات

2- ملعقة صغيرة فانيلا

3- كوب سكر صغير

4- كوبان من الحليب السائل طريقة تحضير الكريم كراميل

الكريم كرميل

• لتحضير الكراميل:

نقوم بوضع ملعقتين من السكر في مقلاة،و اذا خفنا أن يحترق السكر نقوم بوضع ملعقتين ماء عليه و نتركه حتى يصبخ لونه اسود

• في ذات الوقت نقوم بتدفئة الحليب و ذلك لنحصل على كريم كراميل بالطعم المطلوب

• في هذه الاثناء يكون الكراميل قد اصبح جاهزا ،نقوم بوضعه في الاناء الخاص حتى يبرد

• الان نقوم بوضع البيض في اناء مع ربع كوب سكر و نقوم بخفقهم بشكل جيد

• ثم نضيف باضافة الفانيلا و الحليب الذي قمنا بتدفئته مسبقا

• الان نقوم بخلط المكونات التي مزجناها جيدا حتى يصبح المزيج متجانسا

• ثم باستخدام المصفاة نقوم بتصفية الخليط حتى نتخلص من الرغوة

• ثم نقوم بوضع الخليط في الفرن لمدة تتراوح بين 40 دقيقة الى ساعة (حتى يجمد الخليط)

• بعد ان نتأكد من استوائها نقوم باخراجها من الفرن ،و نتركها حتى تبرد تماما

• بعد ذلك نقوم بتزيين الكريم كراميل حسب الذوق و اقترح هنا ان نضع على وجه القليل من العسل او مربى الفراولة ،و نضع على اطرافه الفواكه اما فراولة او موز .

• بعد ذلك نضعه في الثلاجة