طريقة عمل لحم من المطبخ الصيني

مقادير طريقة عمل اللحم على الوصفة الصينية

كيلو لحمفلفل ألوان أحمر وأصغر وأخضر

جزر

فلفل أسود

جوزة الطيب

صوص الصويا

ملعقة ونصف سمسم

ملعقة دقيق

ملعقة نشأ

طريقة عمل لحم على الوصفة الصينية

طريقة عمل لحم على الوصفة الصينية

قومي بتسخين طاسة على النار، ثم أضيفي زيت السمسم، أو أي زيت نباتي جيد وسخني الزيت جيدا، ثم أضيفي الي الزيت اللحم المقطغ، بعد أن تعفري اللحم في الدقيق ثم أضيفي الجزر المقطع رفيع لأنه ينضج بسرعة، ثم أضيفي الفلفل الالوان، واضيفي صوص الصويا، ثم قومي لتذويب ثلاثة أرباع ماء في ملعقة نشأ، واضفيها إلي اللحم، وقلبيها جيدا، ثم أضيفي الملح والفلفل الاسود، وجوزة الطيب والسمسم، وقلبيهم جيداً، إلى أن تصل اللحم إلى درجة النضج.

ثم قومي بتقديمها في طبق التقديم مع الأرز