طريقة عمل سبانخ بالفريك.. أكلة تدفي أفراد أسرتك

السبانخ بالفريك من أكلات الشتاء الهامة جدا كما أنها علاج قوي لأصحاب الأنيميا بسبب فوائدها الكبيرة من الفيتامينات والحديد، كما ينصح بتناولها لأجل صحة الشعر والقلب والجسم .

لأجل التنويع في تناول السبانخ بأشكال مختلفة يمكنك صنع السبانخ باللحمة المفرومة أو العادية أو حتى سبانخ بالباشاميل وهناك الكثير من الطرق لعمل السبانخ والتي منها أيضا المعجنات بالسبانخ، ففي حالة عدم حب أطفالك للسبانخ يمكنك صنع بيتزا السبانخ أو كانيلوني السبانخ وهذا سيجعلهم يحبون طعمها بالتأكيد.

طريقة عمل سبانخ بالفريك

طريقة عمل السبناخ بالفريك

المكونات

- سبانج: 4 حزم

- طماطم: 3 كوب

- صلصة: معلقة

- بصلة: 1 كبيرة

- فريك: نص كوب

- ثوم: 3 فص

- كسبرة ناشفة: معلقة كبيرة

- سمن أو زيت

- لحم: نص كيلو

طريقة الطبخ

طريقة عمل السبناخ بالفريك

1- قومي بتجهيز المكونات من خلال بعض الخطوات العادية قومي بغسل الفريك وانقعيه نصف ساعة وفي أثناء ذلك اسلقي السبانخ واعصري الطماطم جيدا وافرمي كل من البصلة والثوم وقطعي اللحمة مكعبات.

2- شوحي البصل في الزيت أو السمن حتى تذبل ثم أضيفي عليه اللحمة وتقلب لتتغير لونها ثم أضيفي االصلصة والطماطم والفلفل وأخفضب النار وغطي الإناء إلى أن تتسبك مع المتابعة لإضافة بعض الماء.

3- ضيفي السبانخ بعد نضج اللحمة والصلصة وضيفي الكسبرة وقلبي ثم ضيفي كوبين ماء والفريك وأتركيهم ينضجوا معا.

4- في مقلاة صغيرة قلبي الكسبرة الخضراء مع الثوم في بعض السمنة ثم ضعيها على السبانخ وتقلب ثم تقدم في الأطباق ساخنة.