يعتبر السلمون المشوي من أشهر المأكولات البحرية، حيث يتمتع بمذاق رائع، كما يحتوي على قيمة غذائية عالية، لذلك نقدم اليوم طريقة سهلة لتحضير سمك السلمون المشوي.
المقادير
- السلمون: 4 شرائح.
- الثوم: فصّان (مهروس).
- ملح: حسب الرغبة.
السلمون المشوى
- فلفل أسود: حسب الرغبة (مطحون).
- روزماري: ملعقة كبيرة.
السلمون المشوى
- عصير الليمون: ربع كوب.
- ريحان: ملعقة صغيرة.
- زيت الزيتون: نصف كوب.
السلمون المشوى
طريقة التحضير
نخلط الثوم مع الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون.
نضع شرائح السلمون في التتبيلة، ثمّ نُقلب حتى تتبل بشكل كامل.
نصفّ شرائح السمك في صينية مدهونة بالقليل من زيت الزيتون، وننثر الروزماري والريحان على سطحها.
نُدخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة مرتفعة، ويُترك السمك حتى يتحمر من كافة الجهات.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
