تعتبر الكيكة من الحلويات اللذيذة التي يقبل على تناولها وشرائها الكثير من الأشخاص، وهذه الكيكة مختلفة عن باقي الكيك؛ لأنها تحتوي على التوست غير المحمص، فهى أكلة فلسطينية، وتتميز بمذاق مختلف، وستوضح السطور القادمة طريقة عمل كيكة البريد كما يلي:
طريقة عمل كيكة البريد
مقادير كيكة البريد:
مقادير طريقة عمل كيكة البريد
4 بيضات
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب كبيرة سكر
نصف كوب زيت
كوب فستق مجروش
ملعقة صغيرة هيل
كوب بريد مطحون (خبز توست غير محمص)
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
مقادير التغطية: (تخلط في خلاط العصير)
3 حبات جبن كيري
علبة قشطة
كيلو لبن حليب
طريقة عمل كيكة البريد
طريقة عمل كيكة البريد
- قومي يخفق البيض، والفانيليا، والسكر، ثم أضيفي الزيت مع الاستمرار في الخفق، ثم أضيفي الفستق المحروش والهيل،ويضاف التوست غير المحمص مع البيكنج بودر.
- قومي بسكب الخليط في قالب بايركس مدهون بالسمن ويدخل الفرن حتى تمام النضج، أو حسب الرغبة ( توزع أو تدهن) بملعقة، والباقي يمكن الاحتفاظ بها في الفريزر، وتستخدم وقت الحاجة.
- يزين وجه الكيكة بلوز مبشور، ويقدم بالهناء والشفاء.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
