طريقة عمل الكيكة الأسفنجية للتورتة هدية لأسرتك في عيد الحب 2021

طريقة عمل الكيكة الأسفنجية للتورته لأجل الاحتفال بعيد الحب 2021 وبخطوات سهلة وبسيطة يمكنك عمل تورتة عيد الحب بدون مجهود، ففي حالة كونك إمرأة عاملة وغير متفرغة فهذه الكيكة الأسفنجية يمكنها أن تنجز لكي لتفرح بها عائلتك وتحصلي على وقت مع أسرتك به بهجة ومليء بالحب، ففي عيد الحب يتنافس أفراد الأسرة لإظهار مشاعرهم للآخرين وإهدائهم هدية ليعبر عن حبه لهم، ولأجل وقتك وتوفير المال يمكنك إهداء تورتة عيد الحب، لذا نقدم لك بالخطوات والمقادير طريقة عمل الكيكة الأسفنجية للتورتة وطريقة تزيين تورتة عيد الحب بطريقة سهلة للحصول على أجمل تورتة عيد الحب مصنوعة في المنزل تعبر عن حبك لأسرتك ولأجل الاحتفال بها بجو أسري مليء بالدفء.

المكونات

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية للتورتة

- بيض: 5

- سكر: 1 كوب

- ماء مغلي: 5 معلقة كبيرة

- دقيق: 1 كوب

- بيكنغ باودر: 1و نص معلقة صغيرة

- ملح: نص معلقة صغيرة

- مستخلص الليمون: 1 معلقة صغيرة

- فانيليا: 1 معلقة صغيرة

طريقة عمل الكيكة الأسفنجية للتورتة

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية للتورتة

1- قومي بفصل كل من صفر البيض وبياضه.

2- اخلطي المكونات الصلبة من الدقيق والباكينج باودر والملح.

3- اخلطي السكر مع صفار البيض جيدا إلى أن يذوب السكر تماما.

4- أضيفي مستخلص الليمون والفانيليا والماء على مخلوط صفار البيض واخلطي جيدا.

5- ثم أضيفي خليط الدقيق واخلطي إلى أن يمتزج الخليط جيدا.

6- اضربي بياض البيض إلى أن يصبح لون أبيض وخليط كريمي ويتضاعف حجمه.

7- أضيفي بالمعلقة القليل من بياض البيض وقلبي ببطء بدون خفق شديد وبالتدريج أضيفي الكمية بدون تقليب شديد.

8- ضعي العجينة في صنية مقاس 22 سم وضعيها في فرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة.

طريقة تزيين تورتة عيد الحب

طريقة تزيين تورتة عيد الحب

1-عجينة السكر وأخلطيها بلون أحمر لتعطي اللون الأحمر المشهور في عيد الحب وغطي بها الكيكة الأسفنجية.

طريقة تزيين تورتة عيد الحب

2- يمكنك أيضا فصل الكيكة الأسفنجية من المنتصف ووضع كريم شانتية مخلوط بفراولة لتعطي طعم مميز وتغطية الكيكة بالكريم شانتيه الأحمر.

طريقة تزيين تورتة عيد الحب

3- يمكنك استخدام قالب على شكل قلب لصنع كيكة أسفنجية على شكل قلب تزيينها بعجينة السكر بلون أحمر.