طريقة عمل حمص مع المحار.. افضل فسفور في الشتاء

المحتويات

مكونات طريقة عمل الحمص مع المحار

طريقة عمل الحمص مع المحار

تعتبر البقوليات بشكل عام رفيقة جيدة للمأكولات البحرية ، سواء في اليخنة أو في السلطات وأنواع أخرى من الأطباق، في هذه الوصفة نقوم بطهي بعض الحمص مع البطلينوس أو المحار ونتمنى أن تعجبك النتيجة كما نحبها، مدة الطهي 35 دقيقة، تكفي هذه الوجبة 4 ضيوف، وستوضح السطور طريقة عمل الحمص مع المحار، بحسب موقع' اولا' الإسباني

مكونات طريقة عمل حمص مع المحار

طريقة عمل حمص مع المحار

350 جرام من الحمص المطبوخ

1 وحدة من الكراث

1 وحدة بصل

400 غرام من المحار

500 مل من مرق السمك

زيت الزيتون البكر

ملح

طريقة عمل الحمص مع المحار

طريقة عمل حمص مع المحار

1.يُقشر ويُقطع البصل والثوم والكراث ناعماً جداً.

2.يُسكب الزيت في قدر ويُقلى الخضار مع القليل من الملح.

3.يُضاف الحمص ويُغطى بمرق السمك ويُطهى لمدة 25 دقيقة.

4.اغسل المحار وضعها في مقلاة مع الخل

5.قم بتغطيتها وانتظر حتى تفتح لإضافتها إلى الحمص.

6.تخلط جيدا وتقدم دافئة