حتى تحظى باحتفالية مميزة بعيد الأم طريقة عمل كيكة الفراولة

يعتبر عيد الأم من المناسبات المميزة للغاية؛ فهو فرصة مثالية لرسم الابتسامة على شفاه والدتك بهدية لطيفة، والوسيلة المثالية للتعبير عن مشاعر الحب والامتنان للأم، لذلك سنقدم لك اليوم طريقة عمل كيكة الفراولة حتى تحظى والدتك بيوم أم مميز فالفراولة من الفاكهة المفضلة عند الجميع كما تتمتع بقيمة غذائية عالية فهي غنية بمضادات الأكسدة.

المقادير لكيكة الفراولة

طحين : كوبان ونصف (منخل)

- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة

- بيكنج صودا : ربع ملعقة صغيرة

- الزبدة : كوب (طرية)

- سكر : كوب ونصف

- البيض : 4 حبات

- الفانيليا : ملعقة كبيرة

- لبن زبادي : نصف كوب

- كريمة : 2 كوب (مخفوقة)

- الفراولة : كوب (طازجة ومقطعة)

- ملح : ربع ملعقة صغيرة

طريقة تحضير كيكة الفراولة

جهزي صينية كيك برشها بالزيت وتبطينها بورق الزبدة وسخني الفرن على حرارة 350.

اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج كريمي وهش.

اخفقي البيض في وعاء آخر على سرعة متوسطة ثم أضيفي الفانيلا وامزجي حتى يتجانس.

انخلي الطحين مع الصودا والبيكنج باودر والملح.

أضيفي جزء من الطحين وجزء من خليط البيض وجزء من اللبن إلى الزبدة بالتناوب حتى تنتهي الكمية واخفقي حتى يصبح المزيج كريمي.

صبي الخليط بصينية الكيك المجهزة مسبقاً، واخبزيه حتى ينضج لمدة 30 دقيقة واتركيه ليبرد.

ادهني الكيك بالكريمة وزيني الوجه بالفراولة المقطعة وقدميه بارداً.