طريقة عمل سلطة مع الجبن والطماطم لعشاق "الدايت"

تعد هذه السلطة من المقبلات ويمكن تناولها بجانب الطعام، ونضيف أيضًا جبن شائع في العديد من الدول، خاصة في قبرص، وهذه الجبنة تسمي حلومي إنها مصنوعة من حليب الأغنام والماعز الطازج وله نسيج مرن وليف.

سنقوم بطهيه على الشواية لإضافته إلى سلطة الخس المجعد مع الطماطم المجففة والخوخ وخل الصنوبر، مدة الطهي 15 دقيقة، تكفي 4 ضيوف

بحسب موقع' اولا' الإسباني

مكونات طريقة عمل سلطة مع الجينة والطماطم

مكونات طريقة عمل السلطة مع الجبنة والطماطم

1 وحدة من الخس

200 جرام طماطم مجففة بالزيت

150 جرام من البرقوق

200 جرام جبنة

100 جرام من الصنوبر

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

2 ملعقة كبيرة خل

ملح

طريقة عمل سلطة مع الجبنة والطماطم

طريقة عمل السلطة مع الجبنة والطماطم

1.اغسل الخس المجعد جيدًا ، وافصل الأوراق ، واقطعها وصفيها جيدًا.

2. قطّعي الطماطم المجففة بالزيت إلى شرائح رفيعة.

3. ضعي الخس والطماطم المجففة والبرقوق في وعاء السلطة.

٤.تحضير صلصة الخل عن طريق خلط الملح والخل وزيت الزيتون البكر الممتاز والصنوبر في وعاء.

5.نقطع جبنة الحلوم إلى مكعبات ونشويها حتى تحمر قليلاً ونضيفها إلى وعاء السلطة.

6.تبلي السلطة بصلصة الصنوبر وخلطها جيداً.

7. قدم السلطة وتناول الطعام