طريقة عمل عصيدة الشوفان والفراولة

تعتبر العصيدة من أشهى الحلويات الغربية كما لها شهرة كبيرة فى بلاد الخليج لمذاقها الطيب وقيمته الغذائية العالية فهى غنية بعنصر البروبيوتيك الذى يعالج مشاكل الجهاز الهضمى والتنفسى لذلك سوف نقدم اليوم طريقة عمل العصيدة بوصفة مميزة.

المقادير

- الشوفان : 70 جم (رقائق)

- حليب لوز : 120 ملليلترا (غير محلى)

- الماء : 180 ملليلتراً (مغلي)

- شراب القيقب : 2 ملعقة كبيرة (جاهز)

- الفراولة : 100 جرام (مفرومة)

- جوز الهند : 2 ملعقة صغيرة (ناعم)

عصيدة بالشوفان و الفراولة

طريقة التحضير

في قدر متوسّطة الحجم ذات قعر سميك، توضع رقائق الشوفان، فيصبّ الحليب، والماء. تترك القدر على حرارة متوسّطة، حتّى الغليان. عندئذ، يوزّع فرم الفراولة، ويصبّ شراب القيقب الجاهز.

بعد انقضاء ثماني دقائق، ومع التقليب مرارًا تلافيًا لئلا يلتصق الشوفان في قعر القدر، يوزّع جوز الهند، فتقلّب المكوّنات لدقيقتين.

تسكب العصيدة الساخنة، في زوجين من السلطانيّات.