طريقة عمل آيس كريم الفانيليا بخطوات بسيطة

يعتبر الآيس كريم الفانيليا من الحلويات والمرطبات اللذيذة، ولا سيما في شهر رمضان، حيث أنه يتزامن مع الأيام الحارة ودرجات الحرارة المرتفعة، ولذلك يكون من المناسب عمل ايس كريم الفانيليا.

 مدة الطهي 30 دقيقة، يكفي4 افراد، ولذا ستقدم لكي طريقة عمل ايس كريم الفانيليا

المكونات

نصف كوب سكر أبيض.

1 كوب كريمة خفق ثقيلة.

1/2 كوب حليب.

2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا.

طريقة تحضير آيس كريم الفانيليا

1- يقلب السكر والقشدة والحليب في قدر على نار خفيفة حتى يذوب السكر، سخني المزيج حتى يصبح المزيج ساخنًا وتظهر حلقة صغيرة من الرغوة حول الحافة.

2- انقلي خليط الكريم إلى وعاء قابل للطي مثل كوب قياس كبير.، أضيفي مستخلص الفانيليا واخلطيهم جيدًا لمدة ساعتين على الأقل.

3- صبي مزيج الآيس كريم البارد في آلة صنع الآيس كريم، وقومي بتشغيل الجهاز، ثم قومي بتحريكه وفقًا لتوجيهات الشركة المصنعة، من 20 إلى 25 دقيقة.

4- عندما يتم تجميد الآيس كريم بشكل ناعم ، قدميه على الفور أو ضعي قطعة من غلاف بلاستيكي مباشرة على الآيس كريم، وضعيه في المجمد لينضج ، من 2 إلى 3 ساعات.