طرق عمل البيتزا بوصفات مختلفة داخل المنزل

كتب : حنان حسن ابراهيم

تعتبر البيتزا من الأكلات المحببة للكبار والصغار، ويقبل الكثير على شرائها في مطاعم البيتزا، وتوجد الكثير من الأنواع، الشرقي والإيطالي، وسنقدم في السطور القادمة طريقة عمل بيتزا الدجاج على الطريقة المكسيكية.

بيتزا الدجاج على الطريقة المكسيكية

طريقة عمل بيتزا بالدجاج أحسن من المحلات

مقادير بيتزا الدجاج على الطريقة المكسيكية

- كوبان مملوءان بالحليب الطازج

- ثلاثة أرباع كوب زيت

- مرقة دجاج

- قليل من الفلفل الأسود

الحشوة:

1- دجاجة مسلوقة ومفتتة، اقليها في قليل من الزيت

2- يضاف عليها الفطر المقطع شرائح، والفلفل البارد، والبقدونس المفروم، وقليل من البهارات، والملح والكاتشاب

طريقة عمل بيتزا الدجاج علي الطريقة المكسيكية

1- نضع كوبي الحليب، والزيت، والبيضتان، مع مرقة الدجاج، والفلفل الأسود في خلاط، ويمزجوا جيدا.

2- نضع المقادير التي خلطناها في الخلاط في صينية بايركس ثم توزع عليها الحشوة ونخلطها خلطا خفيفا بالشوكة.

3- نضع على الوجه شرائح الزيتون، وحلقات الفلفل البارد وحلقات البصل (حسب الرغبة)، وجبن المودزاريلا.

طريقة عمل بيتزا الدجاج على وصفة أشهر محلات الفطائر المصرية

طرق عمل البيتزا بالدجاج

مكونات عمل البيتزا بالدجاج

- دجاج .

- صلصة البيتزا .

- جبن موزاريلا .

- جبن الشيدر.

- دقيق.

- بيض.

- بقسماط .

- بقدونس.

- بابريكا .

- بودرة الثوم .

- بودرة البصل .

- ملح حسب الرغبة.

- فلفل أسود .

طريقة عمل البيتزا بالدجاج

- ضعي الدجاج ونقوم بفرمه حتى ينعم تماما، ثم نضيف ¾ كوب دقيق والبقدونس والبابريكا والريحان وبودرة الثوم والبصل والملح والفلفل الأسود

- ثم نقوم بخلط كل المكونات حتى تختلط تماما، ثم نجعل الدجاج على شكل أقراص متوسطة الحجم، ونضعه في صينية، ثم نضعه في الفريزر ثلثي ساعة.

- ثم قومي برش باقي الدقيق على أقراص الدجاج، ثم ندهن الدجاج بالبيض من الجهتين.

- ثم نقوم بتغطية الدجاج بالبقسماط من الجهتين، ثم نقلي في الزيت، ثم نسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية ونضع الأقراص في صواني البيتزا، ثم ندهن الوجه بالصلصة، ونقوم برش الجنبة، ثم نضع الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق.

طريقة عمل بيتزا بالدجاج في أقل من 10 دقائق

المقادير

كوبان مملوءان بالحليب الطازج

ثلاثة أرباع كوب زيت

بيضتان

قطعة مرقة دجاج

قليل من الفلفل الأسود

الحشوة

1- دجاجة مسلوقة، ومفتتة، نقليها في قليل من الزيت، ثم يضاف عليها الفطر، المقطع شرائح، والفلفل البارد، والبقدونس المفروم، وقليل من البهارات، والملح، والكاتب

طريقة عمل بيتزا الدجاج

1- نضع كوبي الحليب، والبزيت، والبيضتان، مع مرقة الدجاج، والفلفل الأسود في خلاط، ويمزجوا جيدا

2- نضع المقادير التي خلطناها في الخلاط في صينية بايركس ثم توزع عليها الحشوة ونخلطها خلطا خفيفا بالشوكة

3- نضع على الوجه شرائح الزيتون، وحلقات الفلفل البارد وحلقات البصل( حسب الرغبة), وجبن المودزاريلا، ويقدم بالهناء

طريقة عمل بيتزا الفراخ والريحان

تتميز طريقة عمل بيتزا الفراخ والريحان الشهي، مع دخول اللحم المفروم وإضافة الصلصة اللذيذة والريحان والجبنة، بتكوين تناغم تحصلين عليه من طريقة عمل بيتزا الفراخ والريحان .