طريقة عمل سمك الأنشوجة مع الجبن والجرجير

تعتبر الأنشوجة من الوجبات اللذيذة، والتي يمكن تحضيرها في البيت لأنها سهلة وخفيفة في نفس الوقت، يحب الكثير من الناس مزيج الأنشوجة مع الجبن على الرغم من أنهما نكهتان قويتان، يبدو لنا أنهما يصنعان ترادفًا ممتازا نصنع بعض المقبلات، والتي ما زلنا نمنحها لمسة خاصة بين التوابل مع القليل من الجرجير.

المكونات

1 علبة أنشوجة بالزيت.

حفنة من الجرجير.

1 وحدة بصل أحمر.

50 جرام جبنة.

4 شرائح خبز.

زيت الزيتون البكر الممتاز.

طريقة التحضير

1- نحمص شرائح الخبز ونقطع القطع الدائرية، بمساعدة قطاعة المكرونة.

2- وزعي قاعدة الجبن الأزرق على كل مقبلات، وضعي القليل من الجرجير فوقها.

3- نفتح علبة الأنشوجة، ونصفيها جيدًا ونلفها ونضعها فوق الجرجير.

4- يُقشر البصل ويُقطع إلى شرائح جوليان رفيعة، ويُوضع بعض الشرائح على الأنشوجة.

5- ننتهي ببضع قطرات من زيت الزيتون في الأعلى.