طريقة تحضير زيت جوز الهند في المنزل

لزيت جوز الهند العديد من الفوائد للبشرة والشعر، ومنها ترطيب البشرة والتخفيف من حدة الأكزيما، والحفاظ على صحة الشعر وغيرها الكثير، ولتحضيره في المنزل يفضل استخدام ما بين ثلاث إلى أربع ثمرات جوز هند، وهذه الكمية كافية لإنتاج لتر من حليب جوز الهند وخمسون جراما من الزيت، وسنتعرف في هذا التقرير كيفية تحضيره؟.

هناك طريقتين لصنع زيت جوز الهند في المنزل وهما:

أولا :تحضير زيت جوز الهند بالتبريد.

1- نفتح ثمرة جوز الهند من المنتصف ونستخرج اللب الأبيض منها، ومن ثم بشره.

2- وضع البرش في قطعة من الشاش، وعصرها جيدا في وعاء عميق لاستخراج الحليب.

3- تصفية الحليب الناتج بقطعة شاش أخرى للتخلص من الشوائب.

4- سكب الحليب في قدر ووضعه على النار على درجة حرارة منخفضة لمدة تتراوح بين ساعتين إلى ثلاثة، مع الحرص على تقليبه من فترة لأخري حتى لا يحترق.

5- نزيله من على النار بعد أن يتحول إلى سائل مركز وتركه حتى يبرد.

6- وضع الحليب المكثف في قطعة من الشاش لاستخراج الزيت منه.

7- وضع الزيت الناتج في علبة بلاستيكية.

ثانيا : تحضير زيت جوز الهند بالتبريد.

1- فتح ثمرة جوز الهند من المنتصف، وإزالة اللب الأبيض وتقطيعه إلى أجزاء صغيرة.

2- وضع أجزاء جوز الهند الصغيرة في الخلاط، مع وضع قليل من الماء لتسهيل عملية الخفق.

3- تصفية حليب جوز الهند الناتج عن طريق شاش وعصره جيدا.

4- ترك الحليب المصفى لمدة 24 ساعة ويلاحظ بأن الحليب يفصل عن الزيت، ويكون حليب جوز الهند عبارة عن خثارة تطفو فوق الزيت.

5- وضع البرطمان الدي يحتوي علي الحليب في الفريزر حتى تتجمد الخثارة ويتم إزالتها، ومن ثم أصبح لدينا زيت جوز الهند.