طريقة عمل الفول بالبيض

تعتمد وجبة الإفطار الأساسية على العناصر الغذائية الهامة والمتكاملة، ويعد الفول بالبيض من الأكلات الشعبية المفيدة وقليلة السعرات ومع ذلك تحتوى على نسبة عالية من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان.

من خلال هذا التقرير نقدم لكم طريقة عمل الفول بالبيض في منزلك بأسهل وأسرع الخطوات:

مقادير الفول بالبيض

1 كوب فول مدمس.

1 بيضة.

رشة ملح.

رشة كمون.

رشة فلفل أسود.

1/2 حبة ليمونة معصورة.

2 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) زيت (30 مل).

طريقة تحضير الفول بالبيض

حضر وعاء ونضع فيه الفول المدمس، ثم نضع الوعاء على نار منخفضة ونقوم بهرس الفوم المدمس أو نتركه كحبات كما هو على حسب الرغبة.

نقوم بتتبيل الفول المدمس برش الملح والكمون، ثم نضيف عصير الليمون والزيت مع التقليب جيدًا حتى تختلط كل المكونات وينضج الفول.

نحضر مقلاة غير قابلة للالتصاق ونضع فيها القليل من الزيت، ونتركها على نار منخفضة حتى تسخن المقلاة والزيت أيضًا.

نضع حبة البيض في مقلاة غير قابلة للالتصاق ونتركها بدون أي تقليب.

نتبل حبة البيضة بالملح والفلفل الأسود ونغطي المقلاة لمدة خمس دقائق ويصبح ناضجا.

نحضر طبق التقديم، ونضع عليه الفول ثم نضع عليه البيض المقلي.

نقدم طبق الفول بالبيض المقلي مع الخبز البلدي.